Bruschetta saludable para el corazón con queso y tomates.
Soprendentes y deliciosas Bruschettas Saludables para el Corazón con Queso y Tomates. Elaboradas con rebanadas crujientes de baguette de grano entero, jugosos tomates cherry, cremoso mozzarella bajo en grasa y aromática albahaca fresca, esta receta ofrece el equilibrio perfecto entre indulgencia y nutrición. Ligeramente untadas con aceite de oliva virgen extra, tostadas a la perfección dorada e impregnadas con ajo, cada bocado es una explosión de bondad inspirada en el Mediterráneo. Un toque de vinagre balsámico y pimienta negra recién molida unen los ingredientes para un acabado gourmet. Listas en solo 20 minutos y diseñadas para apoyar la salud del corazón, este plato sencillo pero elegante es ideal para reuniones o un aperitivo saludable. ¡Perfecto para aquellos que buscan recetas deliciosas y saludables con conciencia!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Tomates cherry
- 1 loaf Baguette de grano entero
- 100 grams Queso mozzarella bajo en grasa
- 10 leaves Hojas de albahaca fresca
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon Vinagre balsámico
- 1 clove Diente de ajo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Corta la baguette de grano entero en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor. Deberías tener aproximadamente 12 rebanadas.
Coloca las rebanadas de pan en una bandeja de horno y cepilla ligeramente ambos lados con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. Tuesta en el horno precalentado durante 5 minutos o hasta que estén crujientes y doradas.
Mientras el pan se tuesta, corta los tomates cherry en cubos pequeños y colócalos en un tazón grande.
Agregar la cucharada restante de aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta negra a los tomates. Mezclar bien para combinar.
Corta el queso mozzarella bajo en grasa en cubos pequeños y agrégalo a la mezcla de tomate.
Pica finamente las hojas frescas de albahaca y mézclalas suavemente en la mezcla de tomate y queso.
Saca el pan tostado del horno. Pela y corta por la mitad el diente de ajo. Frota cada rebanada tostada con el lado cortado del ajo para infundirlas con sabor.
Coloque encima de cada rebanada de pan tostado una cucharada generosa de la mezcla de tomate, queso y albahaca.
Sirva inmediatamente, decorando con hojas adicionales de albahaca si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
1166 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.4 g | 63% | |
| Saturated Fat | 13.7 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 50 mg | 17% | |
| Sodium | 3083 mg | 134% | |
| Total Carbohydrate | 139.0 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 18.5 g | 66% | |
| Total Sugars | 13.9 g | ||
| Protein | 51.9 g | 104% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 628 mg | 48% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 967 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
