Bruschetta con Tomate y Mozzarella
¡Eleve su juego de aperitivos con esta vibrante y sabrosa receta de Bruschetta con Tomate y Mozzarella! Presentando la combinación perfecta de jugosos tomates cherry, cremosa mozzarella fresca y fragante albahaca, este clásico aperitivo italiano está rociado con una vinagreta balsámica para un final irresistible. Rebanadas crujientes y doradas de baguette frotadas con ajo crean la base ideal para el topping fresco y sabroso, asegurando que cada bocado sea una armoniosa sinfonía de sabores y texturas. Listo en solo 25 minutos, esta fácil receta de bruschetta es perfecta para entretener o como un snack ligero. Rebosante de color y encanto mediterráneo, es un plato que celebra la simplicidad y los ingredientes de alta calidad. ¿Qué no hay que amar?
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Tomates cherry
- 8 ounces Mozzarella fresca
- 0.5 cup Hojas de albahaca fresca
- 2 tablespoons Reducción de vinagre balsámico
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 loaf Baguette
- 2 Dientes de ajo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Corta la baguette en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor y colócalas en una bandeja para hornear.
Cepille cada rebanada de baguette con aceite de oliva en ambos lados.
Pela los dientes de ajo y córtalos por la mitad. Frota la parte cortada del ajo sobre la parte superior de cada rebanada de baguette.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y tuesta el pan durante unos 8-10 minutos, o hasta que esté crujiente y dorado.
Mientras el pan se tuesta, corta por la mitad los tomates cherry y colócalos en un bol mediano.
Corta en trozos pequeños la mozzarella fresca y añádela a los tomates cherry.
Pica o rasga las hojas frescas de albahaca en trozos más pequeños y agrégalas a la mezcla de tomate y mozzarella.
Sazona la mezcla con sal y pimienta negra, luego mezcla suavemente para combinar.
Retira el pan tostado del horno y déjalo enfriar ligeramente.
Coloca encima de cada trozo de pan una generosa cucharada de la mezcla de tomate y mozzarella.
Rocía el glaseado balsámico sobre la parte superior de la bruschetta.
¡Sirve inmediatamente y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1955 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 82.8 g | 106% | |
| Saturated Fat | 32.7 g | 164% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.3 g | ||
| Cholesterol | 147 mg | 49% | |
| Sodium | 4742 mg | 206% | |
| Total Carbohydrate | 213.2 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 11.4 g | 41% | |
| Total Sugars | 46.1 g | ||
| Protein | 92.4 g | 185% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 5% | |
| Calcium | 1818 mg | 140% | |
| Iron | 15.5 mg | 86% | |
| Potassium | 1532 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
