Bruschetta con Prosciutto
¡Eleva tu juego de aperitivos con esta irresistible receta de Bruschetta con Prosciutto! Presenta rebanadas crujientes de baguette tostadas y untadas con ajo, este clásico favorito italiano está cubierto con una vibrante mezcla de tomates maduros, albahaca fresca y un toque picante de vinagre balsámico. Capas de suaves rodajas de mozzarella fresca y sabroso prosciutto, cada bocado es una combinación perfecta de sabores y texturas. ¡Listo en solo 25 minutos, esta bruschetta fácil pero elegante es una opción ideal para entretener, ofreciendo una asombrosa combinación de frescura e indulgencia que seguramente impresionará en cualquier reunión! Perfectamente equilibrado, rápido de preparar y rebosante de atractivo mediterráneo, ¡esta bruschetta de prosciutto es un aperitivo que debes probar en cualquier ocasión!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 loaf Baguette
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo
- 4 medium Tomates maduros
- 10 pieces hojas de albahaca fresca
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 1 tablespoon Vinagre balsámico
- 10 slices Jamón de Parma
- 8 ounces Mozzarella fresca
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Corta la baguette en diagonales en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor. Deberías obtener alrededor de 20 rebanadas.
Coloca las rebanadas en una bandeja para hornear y cepilla ambos lados ligeramente con aceite de oliva.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 5-7 minutos, o hasta que estén ligeramente tostadas.
Retira del horno y frota un lado de cada rebanada con un diente de ajo cortado.
Corta los tomates en cubos pequeños y colócalos en un tazón para mezclar.
Pique finamente las hojas de albahaca y agrégalas al tazón con los tomates.
Agrega sal, pimienta negra recién molida y vinagre balsámico a la mezcla de tomate y revuelve suavemente para combinar.
Corta la mozzarella fresca en rodajas finas.
Coloque encima de cada rebanada de baguette tostada una cucharada de la mezcla de tomate, una loncha de prosciutto y un trozo de mozzarella.
Vuelve a colocar la bruschetta montada en el horno por otros 2-3 minutos, justo hasta que la mozzarella comience a derretirse.
Sirve de inmediato como un delicioso aperitivo o tentempié.
Nutrition Facts
Calories |
2326 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.2 g | 146% | |
| Saturated Fat | 39.8 g | 199% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.0 g | ||
| Cholesterol | 230 mg | 77% | |
| Sodium | 6576 mg | 286% | |
| Total Carbohydrate | 203.7 g | 74% | |
| Dietary Fiber | 15.0 g | 54% | |
| Total Sugars | 34.3 g | ||
| Protein | 121.9 g | 244% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 5% | |
| Calcium | 1874 mg | 144% | |
| Iron | 18.1 mg | 101% | |
| Potassium | 2402 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
