Bruschetta Clásica de Tomate y Albahaca sin lácteos
Eleve tu juego de aperitivos con esta vibrante Bruschetta clásica de tomate y albahaca sin lácteos, una receta sencilla pero sofisticada que celebra los sabores intensos y frescos del verano. Con tomates maduros y jugosos y albahaca fragante mezclados con ajo picado, aceite de oliva virgen extra y un toque de vinagre balsámico, esta delicia sin lácteos se apila sobre rebanadas crujientes de baguette francés tostadas en el horno. La receta se prepara en solo 25 minutos, lo que la convierte en una elección perfecta para entretener o disfrutar de un snack rápido. Con la opción de glaseado balsámico para un extra de dulzura, esta bruschetta fácil es ligera, sabrosa y 100% a base de plantas, ideal para veganos e invitados intolerantes a la lactosa por igual. ¡Sírvela en tu próxima reunión como aperitivo que encantará a la multitud y resaltará la belleza de los ingredientes frescos mediterráneos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium tomates maduros
- 10 leaves hojas de albahaca fresca
- 2 cloves ajo
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon vinagre balsámico
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 loaf Baguette francesa
- 1 drizzle glaseado balsámico opcional
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Corta los tomates medianos maduros en trozos pequeños y uniformes y colócalos en un tazón para mezclar.
Pica finamente las 10 hojas de albahaca fresca y agrégalas al bol con los tomates.
Pique los 2 dientes de ajo y agréguelos a la mezcla de tomate.
Vierte 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y 1 cucharada de vinagre balsámico en el bol. Añade 0.5 cucharadita de sal y 0.25 cucharadita de pimienta negra.
Mezcla todos los ingredientes en el recipiente hasta que estén bien combinados. Deja reposar la mezcla durante al menos 5 minutos para que los sabores se integren.
Corta la baguette francesa en diagonal en 12 piezas, cada una de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Coloca las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear y pincélalas ligeramente con aceite de oliva en un lado.
Tuesta el pan en el horno precalentado durante unos 8-10 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.
Saca el pan tostado del horno y déjalo enfriar ligeramente.
Coloque una cucharada de la mezcla de tomate y albahaca en cada rebanada de baguette, distribuyéndola uniformemente.
Para un toque adicional, opcionalmente rocía un glaseado balsámico encima de cada bruschetta.
Sirva de inmediato y disfrute de su clásica bruschetta de tomate y albahaca sin lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
1040 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.3 g | 39% | |
| Saturated Fat | 4.3 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2588 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 170.2 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 12.2 g | 44% | |
| Total Sugars | 20.7 g | ||
| Protein | 26.4 g | 53% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 129 mg | 10% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 1559 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
