Bruschetta Clásica de Tomate y Albahaca sin Gluten
Deléitate con los sabores irresistibles de esta Bruschetta Clásica de Tomate y Albahaca sin gluten, un aperitivo ligero y vibrante perfecto para entretenimiento o refrigerios rápidos. Esta receta transforma el clásico italiano en una delicia sin gluten, utilizando una baguette sin gluten crocante y tostada como lienzo para un fresco y aromático topping. Tomates jugosos en cubitos se combinan con fragante albahaca, zumo de vinagre balsámico, y un toque de ajo para crear un topping tan refrescante como sabroso. Un hilillo de aceite de oliva virgen extra lo envuelve todo, equilibrando de forma hermosa las notas picantes y saladas. ¡Listo en tan solo 20 minutos, esta bruschetta fácil es perfecta para servirse directamente del horno, ofreciendo un giro saludable y sin gluten a un clásico querido.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 loaf baguette sin gluten
- 4 medium tomates maduros
- 12 pieces hojas frescas de albahaca
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon vinagre balsámico
- 2 large dientes de ajo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Corta la baguette sin gluten en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Deberías tener alrededor de 12 rodajas.
Coloque las rebanadas en una bandeja para hornear y rocíelas con una cucharada de aceite de oliva. Dé vuelta a las rebanadas para asegurarse de que ambos lados estén ligeramente cubiertos, luego colóquelas en el horno. Tueste durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que estén doradas.
Mientras se tuesta el pan, corta los tomates en cubos pequeños y colócalos en un tazón mediano.
Pica finamente las hojas de albahaca y agrégalas a los tomates.
Pica los dientes de ajo y agrégalos a la mezcla de tomate y albahaca.
Agrega la cucharada restante de aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta negra recién molida al tazón. Revuelve suavemente para combinar, asegurándote de que los tomates estén cubiertos de manera uniforme.
Una vez que el pan esté tostado, retirarlo del horno y dejarlo enfriar ligeramente.
Coloca una cucharada generosa de la mezcla de tomate y albahaca sobre cada rebanada de pan tostado.
Sirve inmediatamente para obtener la mejor textura y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
140 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 5.6 g | 7% | |
| Saturated Fat | 0.8 g | 4% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 299 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 20.4 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 1.9 g | 7% | |
| Total Sugars | 2.8 g | ||
| Protein | 2.4 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 19 mg | 1% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 189 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
