Bruschetta clásica de tomate y albahaca baja en sodio.
Potencia tus entrantes con esta *Bruschetta Clásica de Tomate y Albahaca Baja en Sodio*, una versión saludable de este apetitoso clásico italiano. Con tomates jugosos Roma, albahaca fresca aromática y un toque picante de jugo de limón, esta receta logra sabores intensos y vibrantes sin necesidad de añadir sal. Las rebanadas de baguette perfectamente tostadas proporcionan un crujido satisfactorio, mientras que un chorrito de glaseado balsámico añade un toque de dulzura y acidez a cada bocado. Listo en solo 20 minutos, este sencillo entrante bajo en sodio es ideal para reuniones sociales o como tentempié ligero. Rebozante de ingredientes frescos y sabor mediterráneo, es un plato saludable que encantará a todos y querrás repetir una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 whole Tomates Roma
- 10 leaves Hojas de albahaca fresca
- 2 cloves Dientes de ajo
- 2 tablespoons Reducción de vinagre balsámico
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 loaf Barras
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Zumo de limón.
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Corta los tomates Roma en cubitos pequeños, desechando las semillas si se desea para reducir la humedad.
Pique las hojas frescas de albahaca, asegurándose de que tengan aproximadamente el mismo tamaño que los trozos de tomate.
Pica finamente los dientes de ajo y agrégalos a un bol de tamaño mediano.
Combina los tomates cortados en cubitos, albahaca picada, ajo picado, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharadita de jugo de limón y 0,5 cucharadita de pimienta negra molida en el tazón. Mezcla bien para asegurarte de que los sabores se mezclen. Reserva.
Corta la baguette en rodajas en diagonal de 1/2 pulgada de grosor y colócalas en una bandeja para hornear.
Cepille ligeramente cada rebanada con un poco de aceite de oliva en ambos lados.
Coloca las rebanadas de baguette en el horno precalentado durante unos 6-8 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas y crujientes.
Saca las rebanadas de baguette tostadas del horno y de inmediato pon una cucharada generosa de la mezcla de tomate y albahaca sobre cada rebanada.
Rocía cada bruschetta con una pequeña cantidad de glaseado balsámico para dar un toque final.
Sirva de inmediato mientras el pan aún esté caliente y crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
1259 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.4 g | 47% | |
| Saturated Fat | 5.7 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1971 mg | 86% | |
| Total Carbohydrate | 200.9 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 10.6 g | 38% | |
| Total Sugars | 40.3 g | ||
| Protein | 37.8 g | 76% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 233 mg | 18% | |
| Iron | 14.7 mg | 82% | |
| Potassium | 1150 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
