Bruschetta clásica de tomate sin gluten
¡Brillante, fresca e irresistiblemente sencilla, esta Clásica Bruschetta de Tomate Sin Gluten aporta los sabores del verano a tu mesa en solo 25 minutos! Con una crujiente baguette sin gluten como base, esta receta está coronada con una vibrante mezcla de tomates maduros, fragante albahaca fresca y un chorrito de vinagre balsámico. Las rebanadas tostadas se pincelan con rico aceite de oliva y se combinan con ajo para darle una capa extra de profundidad. Perfecta como aperitivo, tentempié o plato para fiestas, esta bruschetta rebosa de sabor inspirado en el Mediterráneo, ¡y es completamente sin gluten! Ya sea que estés entreteniendo a invitados o disfrutando de un bocadito ligero, ¡esta receta atemporal seguramente deleitará cada paladar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 loaf baguette sin gluten
- 4 medium tomates maduros
- 10 leaves hojas de albahaca fresca
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon vinagre balsámico
- 2 cloves dientes de ajo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Corta la baguette sin gluten en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor. Colócalas en una bandeja para hornear.
Cepille cada rebanada con una cucharada de aceite de oliva utilizando un pincel de repostería.
Hornear en el horno durante aproximadamente 8-10 minutos o hasta que las rebanadas estén doradas y crujientes.
Mientras tanto, corta los tomates en trozos pequeños y colócalos en un tazón mediano.
Apila las hojas frescas de albahaca una encima de la otra, enróllalas y córtalas finamente en tiras.
Agrega la albahaca en rodajas al tazón con los tomates.
Pica los dientes de ajo y agrégalos a la mezcla de tomate.
Incorpora el vinagre balsámico, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta negra en la mezcla de tomate. Mezcla bien para combinar.
Una vez que las rebanadas de pan estén tostadas, sácalas del horno y déjalas enfriar ligeramente.
Coloca una cucharada de la mezcla de tomate sobre cada rebanada de baguette tostada.
Sirva inmediatamente como aperitivo o merienda.
Nutrition Facts
Calories |
1097 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.0 g | 63% | |
| Saturated Fat | 6.9 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2211 mg | 96% | |
| Total Carbohydrate | 149.5 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 13.9 g | 50% | |
| Total Sugars | 20.2 g | ||
| Protein | 17.7 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 127 mg | 10% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 1378 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
