Bruschetta Clásica de Tomate Paleo
Eleva tu juego de aperitivos con esta vibrante y saludable Bruschetta de Tomate Clásica Paleo, una versión sin gluten de la favorita tradicional. Con deliciosos tomates maduros y jugosos, aromática albahaca fresca y un toque de vinagre balsámico, esta receta estalla con sabores mediterráneos al tiempo que abraza ingredientes compatibles con la dieta paleo, como el pan de harina de almendra. Tostada a la perfección dorada y cubierta con una mezcla fresca de tomate infusionada con ajo, esta bruschetta es una irresistible combinación de crujiente y sabor. Perfecta como un snack ligero o aperitivo que gusta a todos, se prepara en tan solo 30 minutos y se adapta a dietas sin gluten, sin lácteos y saludables. ¡Simple, saludable e increíblemente sabrosa, esta receta se convertirá en tu opción predilecta para disfrutar sin culpas!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium tomates maduros
- 10 leaves hojas de albahaca fresca
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon vinagre balsámico
- 2 cloves dientes de ajo
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 1 loaf pan de almendra
- 1 as needed aceite de oliva en spray
Instructions
Precalentar el horno a 400°F (200°C).
Corta los tomates maduros en cubitos pequeños y colócalos en un tazón para mezclar.
Pica finamente las hojas de albahaca fresca y añádelas a los tomates.
Pela y pica los dientes de ajo, luego agrégalos al tazón.
Rocía el aceite de oliva virgen extra y el vinagre balsámico sobre la mezcla de tomate.
Sazona con sal marina y pimienta negra recién molida.
Revuelva la mezcla suavemente hasta que se combine uniformemente, luego déjela reposar para que los sabores se mezclen.
Corta el pan de harina de almendra en rebanadas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Coloca las rebanadas de pan en una bandeja de horno forrada con papel pergamino y rocíalas ligeramente con aceite de oliva.
Tuesta el pan en el horno precalentado durante aproximadamente 5-7 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
Retire el pan del horno y deje enfriar ligeramente.
Coloque una cantidad generosa de la mezcla de tomate sobre cada rebanada de pan.
Sirva de inmediato como aperitivo o un delicioso tentempié.
Nutrition Facts
Calories |
3356 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 265.8 g | 341% | |
| Saturated Fat | 21.6 g | 108% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4756 mg | 207% | |
| Total Carbohydrate | 120.8 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 54.6 g | 195% | |
| Total Sugars | 31.2 g | ||
| Protein | 101.2 g | 202% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1040 mg | 80% | |
| Iron | 18.2 mg | 101% | |
| Potassium | 2860 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
