Bruschetta clásica de tomate baja en sodio
¡Ilumina tu juego de aperitivos con esta **Bruschetta Clásica de Tomate Baja en Sodio**, una versión saludable de un favorito italiano. Rebosante de la dulzura natural de los tomates Roma picados, el fresco aroma de la albahaca y un sutil toque de ajo, esta receta demuestra que bajo en sodio no significa poco sabor. Un chorrito de aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico agrega un toque picante, mientras que la pimienta negra recién molida brinda el toque final perfecto. Servido sobre rebanadas crujientes de baguette tostado, este plato está listo en solo 25 minutos, convirtiéndolo en una opción ideal para picar ligero, entretener o combinar con una comida veraniega. Sencillo, fresco y saludable para el corazón, esta fácil receta de bruschetta lleva los vibrantes sabores de Italia a tu mesa, ¡sin compromisos salados!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Tomates Roma
- 0.5 cup hojas frescas de albahaca
- 2 large Dientes de ajo
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon Vinagre balsámico
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 1 loaf Baguette
- 1 whole Diente de ajo para frotar (opcional)
Instructions
Comienza por precalentar tu horno a 400°F (200°C).
Corta los tomates Roma en cubos pequeños y colócalos en un tazón mediano.
Corta en tiras finas las hojas de albahaca fresca y añade al bol con los tomates.
Pica finamente los dientes de ajo grandes y mézclalos con la mezcla de tomate y albahaca.
Agrega el aceite de oliva virgen extra y el vinagre balsámico. Revuelve bien para combinar y sazona con pimienta negra recién molida.
Deja la mezcla de tomate a un lado para que se marine y se mezclen los sabores mientras preparas la baguette.
Corta la baguette en diagonal en rodajas de medio centímetro de grosor.
Coloca las rebanadas en una bandeja para hornear y tuesta en el horno precalentado durante aproximadamente 7-10 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Si lo deseas, una vez fuera del horno, puedes frotar cada rebanada con un diente de ajo entero para un toque adicional de sabor a ajo.
Coloque generosamente la mezcla de tomate en cada rebanada justo antes de servir y colóquelas en un platón de servicio.
¡Sirva de inmediato y disfrute de este refrescante aperitivo bajo en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
1202 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.4 g | 47% | |
| Saturated Fat | 5.7 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1969 mg | 86% | |
| Total Carbohydrate | 185.2 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 10.9 g | 39% | |
| Total Sugars | 23.4 g | ||
| Protein | 38.0 g | 76% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 241 mg | 19% | |
| Iron | 14.3 mg | 79% | |
| Potassium | 1102 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
