Bruschetta clásica de tomate
Eleva tu juego de aperitivos con esta clásica Bruschetta de Tomate, un favorito italiano atemporal que rebosa de sabores frescos y vibrantes. Las rebanadas de ciabatta o baguette perfectamente tostadas sirven como base crujiente, infusionadas con un toque de ajo para mayor profundidad. El topping es una armoniosa mezcla de tomates maduros y jugosos, fragante chiffonade de albahaca, y un rico chorrito de aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico, sazonado expertamente con sal y pimienta. Listo en tan solo 25 minutos, esta receta fácil de preparar es ideal para entretener o como un sabroso bocadillo. Sirve inmediatamente para un plato que encantará a todos y que muestra lo mejor de la cocina mediterránea. Palabras clave: receta de bruschetta de tomate, aperitivo italiano, bruschetta fácil, bruschetta fresca de tomate y albahaca.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 loaf Pan ciabatta o baguette.
- 2 pieces Dientes de ajo
- 4 medium Tomates maduros
- 10 leaves Hojas de albahaca fresca
- 4 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon Vinagre balsámico
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Corta el pan ciabatta o baguette en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Deberías obtener alrededor de 12 rodajas.
Coloca las rebanadas en una bandeja para hornear y tuesta en el horno durante aproximadamente 5 minutos, hasta que estén doradas.
Mientras el pan se tuesta, corta los tomates en cubos pequeños y colócalos en un tazón.
Pela y pica los dientes de ajo, luego agrégalos a los tomates.
Corte las hojas frescas de albahaca en chiffonade apilándolas, enrollándolas apretadamente y cortándolas en tiras finas. Agregue la albahaca a la mezcla de tomate.
Vierte el aceite de oliva virgen extra y el vinagre balsámico sobre la mezcla de tomate. Añade sal y pimienta negra al gusto, luego combina suavemente todos los ingredientes con una cuchara.
Una vez que las rebanadas de pan estén tostadas, retíralas del horno.
Frota la superficie de cada rebanada tostada con un diente de ajo para darle más sabor.
Coloca encima de cada rebanada de pan tostado una generosa cucharada de la mezcla de tomate y albahaca.
Rocía un poco más de aceite de oliva por encima para darle sabor extra, si así lo deseas.
Sirva inmediatamente como un delicioso aperitivo o merienda.
Nutrition Facts
Calories |
231 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.7 g | 14% | |
| Saturated Fat | 1.6 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 430 mg | 19% | |
| Total Carbohydrate | 29.8 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 7% | |
| Total Sugars | 2.9 g | ||
| Protein | 5.2 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 21 mg | 2% | |
| Iron | 1.7 mg | 9% | |
| Potassium | 231 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
