Bruschetta baja en sodio con prosciutto
¡Eleva tu juego de aperitivos con esta irresistible Bruschetta baja en sodio con Prosciutto! Rebanadas de baguette integral tostadas a la perfección forman la base de una mezcla picante de tomates cherry frescos, ajo picado, albahaca terrosa y un toque de vinagre balsámico. Cubierto con finas lonchas de prosciutto y un toque de pimienta negra para un acabado delicado pero sabroso, esta receta equilibra sabores audaces manteniendo los niveles de sodio bajo control. Listo en solo 25 minutos, es una elección ideal para un aperitivo que complacerá a todos o un rápido y elegante bocadillo. Ligero, sabroso y bajo en sal, ¡esta bruschetta demuestra que menos sodio no significa menos delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 loaf Baguette de grano entero
- 2 cups Tomates cherry
- 2 Dientes de ajo
- 10 Hojas de albahaca fresca
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Vinagre balsámico
- 4 ounces Jamon crudo
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Corta la baguette de grano entero en rebanadas de 1/2 pulgada, obteniendo aproximadamente 16 piezas.
Coloca las rebanadas en una bandeja para hornear y cepilla un lado de cada pieza con una mezcla de mantequilla sin sal derretida y 1 cucharada de aceite de oliva.
Tuesta las rebanadas de baguette en el horno precalentado durante 5-7 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras el pan se tuesta, pica finamente los tomates cherry y colócalos en un tazón para mezclar.
Pique los dientes de ajo y agréguelos a los tomates.
Pica las hojas frescas de albahaca y agrégalas a la mezcla de tomate.
Añade el resto del aceite de oliva, vinagre balsámico y pimienta negra a la mezcla de tomate. Remueve bien para combinar.
Corta las rebanadas de prosciutto en trozos de aproximadamente 2 pulgadas.
Una vez que las rebanadas de baguette estén tostadas, retíralas del horno y deja que se enfríen ligeramente.
Coloca una cucharada de la mezcla de tomate y albahaca en cada rebanada.
Coloca una loncha de prosciutto encima de cada bruschetta.
Sirva inmediatamente para disfrutar del mejor sabor y textura.
Nutrition Facts
Calories |
196 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.2 g | 14% | |
| Saturated Fat | 3.4 g | 17% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 20 mg | 7% | |
| Sodium | 419 mg | 18% | |
| Total Carbohydrate | 17.5 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 2.2 g | ||
| Protein | 7.0 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 18 mg | 1% | |
| Iron | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 207 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
