Bruschetta baja en grasa con queso y tomates
Bruschetta con Queso y Tomates Bajos en Grasa
Renueva tus aperitivos con esta encantadora Bruschetta con Queso y Tomates Bajos en Grasa, una versión saludable de un favorito clásico italiano. Ideal para los amantes de la comida consciente, esta receta presenta rebanadas crujientes de baguette de trigo integral cubiertas con una vibrante mezcla de tomates frescos, aromático albahaca y un toque de vinagre balsámico para ese irresistible toque ácido. El mozzarella bajo en grasa agrega una textura cremosa y fundente, sin culpa, mientras que un toque de ajo amplifica el perfil de sabor. Lista en tan solo 20 minutos, esta delicia es ideal para tentempiés ligeros, bandejas de fiesta o un bocado rápido y nutritivo. ¡Combínala con tu ensalada o sopa favorita para un festín equilibrado que sea tan delicioso como nutritivo!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece Baguette integral
- 100 grams Queso mozzarella bajo en grasa
- 4 medium Tomates frescos.
- 10 leaves Hojas frescas de albahaca
- 1 clove Ajo
- 2 tablespoons Vinagre balsámico
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Corta la baguette integral en 16 rebanadas delgadas, aproximadamente de 1/2 pulgada de grosor cada una.
Coloca las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear.
Tuesta las rebanadas en el horno precalentado durante unos 5 minutos o hasta que estén ligeramente crujientes. Vigílalas para evitar que se quemen.
Mientras se tuesta el pan, corta los tomates en cubos pequeños y pica finamente las hojas de albahaca.
En un bol mediano, combina los tomates cortados en cubitos, albahaca, vinagre balsámico, aceite de oliva, sal y pimienta negra, y mezcla bien.
Saca las rebanadas de baguette tostadas del horno.
Corta el diente de ajo por la mitad y frota suavemente el lado cortado sobre cada rebanada de baguette tostada para añadir sabor.
Distribuye de manera equitativa aproximadamente 1-2 cucharadas de la mezcla de tomate y albahaca en cada rebanada.
Ralla el queso mozzarella bajo en grasa y espolvorea de manera uniforme sobre el tomate en cada rebanada.
Vuelve a colocar las bruschettas en el horno por 2-3 minutos más, o hasta que el queso esté derretido y suave.
Retira del horno y transfiere las bruschettas a un platón. Sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1168 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.9 g | 41% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 50 mg | 17% | |
| Sodium | 3221 mg | 140% | |
| Total Carbohydrate | 166.0 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 26.4 g | 94% | |
| Total Sugars | 20.6 g | ||
| Protein | 56.8 g | 114% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 653 mg | 50% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 1854 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
