Brownies veganos de caramelo
Deleita tu paladar con estos decadentes Brownies Veganos de Caramelo, una variante a base de plantas de un postre clásico muy querido. Elaborados con rico cacao en polvo, chocolate negro vegano derretido y un delicioso remolino de caramelo con sal marina hecho en casa, estos brownies son irresistiblemente jugosos y perfectos para cualquier ocasión. La receta utiliza un huevo de lino como agente aglutinante libre de lácteos, junto con jarabe de arce y leche de almendra para más humedad y dulzura natural, haciéndolos completamente aptos para veganos. Cada bocado ofrece un contraste celestial entre el profundo sabor a chocolate y el marmoleado cremoso de caramelo, resultando en un postre tan hermoso como delicioso. Con solo 20 minutos de preparación y una sencilla mezcla en un solo bol, estos brownies son perfectos tanto para principiantes en la repostería como para amantes experimentados de los postres. Ya sea que estés atendiendo a una dieta vegana o simplemente tengas antojo de algo indulgente y libre de lácteos, ¡estos brownies veganos de caramelo seguramente sorprenderán!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de trigo todo uso.
- 0.5 cup Polvo de cacao
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1 cup Chocolate negro vegano, picado
- 0.5 cup Aceite de coco, derretido
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 2 tablespoons Semillas de lino molidas
- 6 tablespoons Agua
- 0.25 cup Mantequilla vegana
- 0.75 cup Azúcar moreno
- 0.5 cup Crema de coco
- 0.5 teaspoon Sal marina
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde cuadrado de 8 pulgadas con papel pergamino.
En un tazón pequeño, batir las semillas de linaza molidas con agua para crear un huevo de linaza. Dejar reposar durante aproximadamente 5 minutos para que espese.
En un tazón grande, mezcla la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
En un tazón apto para microondas, derrite el chocolate oscuro vegano y el aceite de coco juntos en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo, hasta que esté suave.
Agrega el jarabe de arce, extracto de vainilla, leche de almendras y huevo de linaza preparado a la mezcla de chocolate derretido. Revuelve hasta que esté bien combinado.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén justo combinados. No sobre mezcles.
Vierte la masa de brownie en el molde previamente preparado y distribúyela de manera uniforme.
En una cacerola pequeña a fuego medio, derrita la mantequilla vegana junto con el azúcar moreno, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva.
Agrega la crema de coco y lleva la mezcla a hervir a fuego lento. Cocina durante aproximadamente 4 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que la mezcla espese ligeramente.
Retire del fuego y revuelva la sal marina para crear su salsa de caramelo.
Rocía la salsa de caramelo uniformemente sobre la masa de brownie, haciendo remolinos con un cuchillo o brocheta para crear un efecto marmolado.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que los brownies estén listos pero aún jugosos.
Permita que los brownies se enfríen en el molde sobre una rejilla metálica antes de cortar en cuadrados. ¡Sirva y disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
4674 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 293.1 g | 376% | |
| Saturated Fat | 205.0 g | 1025% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3365 mg | 146% | |
| Total Carbohydrate | 518.4 g | 189% | |
| Dietary Fiber | 46.2 g | 165% | |
| Total Sugars | 331.0 g | ||
| Protein | 41.0 g | 82% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 576 mg | 44% | |
| Iron | 29.3 mg | 163% | |
| Potassium | 2766 mg | 59% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
