Brownies rubios de chocolate blanco Keto.
Disfruta sin culpa de estos deliciosos y mantecosos Blondies de Chocolate Blanco Keto, ¡una versión baja en carbohidratos de la clásica delicia! Elaborados con harina de almendra y un toque de harina de coco, estos blondies logran una textura tierna y masticable perfecta sin sacrificar sabor. La mezcla de edulcorante amigable con keto, mantequilla derretida y vainilla crea una base deliciosa, mientras que las chispas de chocolate blanco sin azúcar añaden bolsillos cremosos de dulzura en cada bocado. Nueces picadas opcionalmente ofrecen un agradable crujido para una textura extra. Listos en solo 30 minutos, estos blondies son ideales para satisfacer tu antojo dulce sin abandonar tu estilo de vida keto. Perfectos para postre o para una merienda por la tarde, esta receta keto es tu indulgencia sin culpa definitiva.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 0.5 cups Eritritol granulado o edulcorante aprobado en la dieta keto.
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.5 cups Mantequilla sin sal (derretida)
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 large Huevos
- 0.75 cups Chispas de chocolate blanco sin azúcar
- 0.25 cups Nueces picadas o nueces (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando que sobresalga un poco para sacar los blondies fácilmente más tarde.
En un tazón mediano, combina la harina de almendra, harina de coco, eritritol granulado, polvo de hornear, y sal. Mezcla con un batidor hasta que esté uniforme y sin grumos.
En un tazón grande aparte, batir juntos la mantequilla derretida, el extracto de vainilla y los huevos hasta que estén bien combinados.
Incorpora gradualmente los ingredientes secos en los ingredientes húmedos, revolviendo hasta obtener una masa espesa. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpore suavemente las chispas de chocolate blanco sin azúcar y, si lo desea, nueces picadas para una textura adicional.
Vierte la masa en el molde previamente preparado, extendiéndola de manera uniforme con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 18-22 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y al insertar un palillo en el centro salga mayormente limpio con algunas migajas húmedas.
Saca del horno y deja que los blondies se enfríen por completo en el molde antes de retirarlos utilizando el exceso de papel pergamino.
Corta en 12 cuadrados y sirve. Guarda los sobrantes en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días, o refrigera para una vida útil más prolongada.
Nutrition Facts
Calories |
2992 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 263.5 g | 338% | |
| Saturated Fat | 111.2 g | 556% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 630 mg | 210% | |
| Sodium | 1333 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 268.3 g | 98% | |
| Dietary Fiber | 62.8 g | 224% | |
| Total Sugars | 8.4 g | ||
| Protein | 63.1 g | 126% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 668 mg | 51% | |
| Iron | 9.7 mg | 54% | |
| Potassium | 639 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
