Brownies Rubios Clásicos sin Gluten
Disfruta de la dulce simplicidad de los Blondies Clásicos sin Gluten: la solución definitiva para un aperitivo que complacerá a todos, pensando en restricciones dietéticas sin sacrificar el sabor. Estos brownies ricos y dorados presentan una encantadora combinación de texturas chewy y decadencia mantecosa, resaltada por chips de chocolate semi-amargo derretido y nueces de pecanas crujientes. Elaborados con una mezcla de harina sin gluten multiuso, esta receta fácil de seguir garantiza que todos puedan disfrutar de la experiencia atemporal de los blondies. Con solo 15 minutos de preparación y 25 minutos de horneado, estas barras son el postre perfecto para reuniones o un reconfortante tentempié casero. Ya sea servidos calientes con una bola de helado o disfrutados tal cual, estos blondies sin gluten seguramente se convertirán en tu indulgencia favorita.
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Recipe Information
Ingredients
- 115 grams mantequilla sin sal
- 150 grams azúcar moreno
- 50 grams azúcar granulada
- 1 tablespoon extracto de vainilla
- 1 large huevo
- 1 large yema de huevo
- 125 grams Mezcla de harina sin gluten para todo uso
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 100 grams chispas de chocolate semi-amargo
- 50 grams nueces pecanas picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando un poco sobresalir para facilitar el desmolde después.
En una cacerola mediana a fuego medio, derrite la mantequilla sin sal. Una vez derretida, retira del fuego y deja que se enfríe ligeramente.
En un tazón grande, combina la mantequilla derretida con el azúcar moreno y el azúcar granulado. Bate hasta que quede suave y bien combinado.
Añade el extracto de vainilla, huevo, y yema de huevo a la mezcla de azúcar. Bate enérgicamente hasta que la mezcla esté suave y tome un color amarillo pálido.
Tamiza la harina sin gluten, el bicarbonato de sodio y la sal sobre los ingredientes húmedos. Incorpora con suavidad los ingredientes secos usando una espátula o cuchara de madera hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar demasiado.
Incorpore suavemente las chispas de chocolate semi-amargo y las nueces pecanas picadas hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Vierte la masa en el molde para hornear preparado. Extiéndela de manera uniforme con una espátula para asegurar que llegue a todos los rincones.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro salgan unas pocas migas húmedas (no masa húmeda).
Retire del horno y coloque la bandeja en una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de levantar los blondies usando el exceso de papel pergamino.
Una vez que se hayan enfriado, corta los blondies en 16 cuadrados y sírvelos. ¡Disfruta de tus Brownies Blondie Clásicos sin Gluten!
Nutrition Facts
Calories |
189 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.4 g | 13% | |
| Saturated Fat | 5.1 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 39 mg | 13% | |
| Sodium | 78 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 24.2 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 3% | |
| Total Sugars | 16.1 g | ||
| Protein | 1.5 g | 3% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 17 mg | 1% | |
| Iron | 0.6 mg | 3% | |
| Potassium | 47 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
