Brownies Keto de Dos Bocados
Disfruta de la decadencia del chocolate libre de culpa con estos Keto Two Bite Brownies: un irresistible y bajo en carbohidratos bocado perfecto para aplacar tus antojos dulces manteniendo tu rutina. Elaborados con harina de almendra rica, cacao en polvo sin azúcar y edulcorantes aptos para la dieta cetogénica, estos mini brownies presumen de una textura densa que se deshace en la boca. La incorporación de chispas de chocolate oscuro sin azúcar y un toque de vainilla realza su sabor, mientras que un rápido tiempo de preparación de 10 minutos asegura una experiencia de postre sin complicaciones. Horneados a la perfección en un molde para muffins miniatura, estas delicias son ideales para picar, entretener o preparar comidas. Ya sea disfrutándolos tal cual o acompañados de una cucharada de nata montada, estos brownies keto brindan un máximo sabor en cada diminuto bocado, ¡tu postre definitivo para satisfacer tus antojos de chocolate en solo dos mordiscos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 cup Eritritol granulado (o edulcorante keto preferido)
- 0.5 teaspoon Levadura en polvo
- 0.125 teaspoon Sal.
- 0.25 cup Mantequilla sin sal
- 0.25 cup Pepitas de chocolate negro (sin azúcar o aptas para keto)
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 Huevos
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para mini muffins con spray antiadherente o coloca revestimientos de papel.
En un bol mediano, combina la harina de almendra, el cacao en polvo, el eritritol, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien para asegurarte de que no queden grumos.
En un tazón apto para microondas, derrite la mantequilla y las chispas de chocolate oscuro juntas en incrementos de 20 segundos, revolviendo entre cada intervalo, hasta que estén suaves y completamente combinadas.
Deja que la mezcla de mantequilla derretida y chocolate se enfríe un poco, luego bate los huevos y la esencia de vainilla hasta que estén bien mezclados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa espesa.
Con una pequeña cuchara para galletas, divide la masa de manera uniforme en el molde para mini muffins preparado, llenando cada cavidad aproximadamente 3/4 partes.
Hornea en el horno precalentado por 10-12 minutos o hasta que los tops estén cocidos y al insertar un palillo en el centro solo salgan unas pocas migajas húmedas.
Deje que los brownies se enfríen en el molde durante 5-10 minutos, luego transfiera a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
¡Sirve y disfruta tus deliciosos brownies keto en dos bocados! Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días o en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
132 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.7 g | 15% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 42 mg | 14% | |
| Sodium | 55 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 16.6 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 3.8 g | 14% | |
| Total Sugars | 0.6 g | ||
| Protein | 4.3 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 37 mg | 3% | |
| Iron | 1.2 mg | 6% | |
| Potassium | 162 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
