Brownies de Chocolate Veganos Whole30
Satisface tu antojo de manera saludable con estos decadentes Brownies de Chocolate Veganos Whole30, una versión saludable de un postre clásico. Repletos de ingredientes ricos en nutrientes como la cremosa mantequilla de almendra, el cacao en polvo sin azúcar y harina de coco, estos brownies no contienen azúcares refinados, granos ni lácteos, por lo que son perfectos para aquellos que siguen un estilo de vida Whole30, vegano o libre de gluten. El secreto de su textura densa se encuentra en el "huevo" de linaza y el puré de manzana sin azúcar, mientras que las nueces picadas o pecanas opcionales aportan un delicioso crujido. Fáciles de preparar en menos de una hora, estos brownies son ideales para tenerlos listos para disfrutar en cualquier momento o en ocasiones especiales. ¡Disfruta de la indulgencia sin compromisos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mantequilla de almendra (sin azúcar, cremosa)
- 2 tablespoons Harina de coco
- 1 third Polvo de cacao sin azúcar
- 2 tablespoons Linaza molida
- 5 tablespoons Agua (para huevo de linaza)
- 0.5 cup Puré de manzana sin azúcar
- 2 tablespoons Aceite de coco (derretido)
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 cup Nueces o nogales picados (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde de hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, asegurándote de que los bordes sobresalgan para facilitar su extracción.
En un bol pequeño, combina la linaza molida y el agua para hacer un huevo de linaza. Deja reposar durante 5 minutos hasta que espese.
En un tazón grande, combina la mantequilla de almendra, la compota de manzana sin azúcar, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla. Bate hasta que quede suave y completamente integrado.
Tamizar la harina de coco, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezclar suavemente con una espátula hasta que estén completamente incorporados.
Incorpora el huevo de linaza hasta que la masa esté espesa y bien mezclada. Si lo deseas, añade nueces picadas o pecanas para darle textura adicional.
Extienda la masa de brownie de manera uniforme en el molde para hornear preparado y alise la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y al insertar un palillo en el centro salga mayormente limpio (algunas migajas húmedas están bien).
Saca los brownies del horno y déjalos enfriar completamente en el molde antes de sacarlos usando el exceso de papel pergamino.
Corta en 9 cuadrados y sirve. Guarda los sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
2653 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 223.5 g | 287% | |
| Saturated Fat | 57.4 g | 287% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1250 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 229.9 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 122.6 g | 438% | |
| Total Sugars | 26.5 g | ||
| Protein | 99.7 g | 199% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 986 mg | 76% | |
| Iron | 50.0 mg | 278% | |
| Potassium | 5826 mg | 124% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
