Brownies de Chocolate Veganos Keto
Disfruta sin remordimientos de estos decadentes Brownies de Chocolate Veganos Keto, ¡un delicioso placer que es bajo en carbohidratos y a base de plantas! Perfecto para quienes siguen una dieta cetogénica o buscan opciones de repostería vegana, esta receta combina harina de almendra, cacao en polvo sin azúcar, y un "huevo" de linaza para crear brownies con una textura irresistiblemente densa. Endulzados con eritritol y realzados con aceite de coco derretido y leche de almendra, estos brownies son ricos, húmedos y llenos de delicioso sabor a chocolate. Agrega opcionalmente chispas de chocolate veganas y aptas para la dieta keto para un toque extra de sabor. En solo 35 minutos, que incluyen el tiempo de preparación y horneado, tendrás 9 cuadrados perfectamente porcionados listos para satisfacer tu gusto por lo dulce. Sin gluten, sin lácteos, y absolutamente deliciosos, estos brownies son ideales para el postre, la merienda, o incluso como un regalo compartible para un grupo.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 1/3 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 3 tablespoons Harina de linaza
- 9 tablespoons Agua
- 2/3 cup Edulcorante Eritritol o apto para dieta keto.
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1/2 cup Leche de almendra sin endulzar
- 1/3 cup Aceite de coco (derretido)
- 1/4 cup Chispas de chocolate aptas para veganos y ceto (opcional)
- 1 none Pizca de sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino.
En un recipiente pequeño, combina la harina de linaza con agua para crear un huevo de linaza. Mezcla bien y déjalo reposar durante 5 minutos hasta que adquiera una consistencia similar a gel.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, cacao en polvo, eritritol, polvo de hornear y una pizca de sal.
En un tazón aparte, batir juntos el huevo de linaza, el extracto de vainilla, la leche de almendra y el aceite de coco derretido hasta que quede suave.
Añade lentamente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando hasta que estén completamente combinados. La masa será espesa, pero evita sobrebatir.
Si estás usando, incorpora suavemente las chispas de chocolate aptas para keto vegano para un sabor a chocolate adicional.
Vierte la masa en el molde para hornear preparado y extiéndela uniformemente con una espátula.
Hornea durante 18-20 minutos o hasta que los bordes estén firmes, pero el centro aún esté ligeramente suave. No hornees demasiado para asegurar unos brownies jugosos.
Saca los brownies del horno y déjalos enfriar en el molde durante 10 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Una vez enfriado por completo, corta en 9 cuadrados y ¡disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1867 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 169.6 g | 217% | |
| Saturated Fat | 91.1 g | 456% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 673 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 270.9 g | 99% | |
| Dietary Fiber | 57.5 g | 205% | |
| Total Sugars | 5.9 g | ||
| Protein | 45.2 g | 90% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 617 mg | 47% | |
| Iron | 22.5 mg | 125% | |
| Potassium | 1641 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
