Brownies de Chocolate Veganos Bajos en Sodio
Disfruta de una decadencia libre de culpa con estos Brownies de Chocolate Veganos Bajos en Sodio, ¡el antojo perfecto para amantes del chocolate conscientes de su salud! Estos brownies están hechos con ingredientes saludables como puré de manzana sin azúcar, chips de chocolate oscuro sin lácteos y azúcar de coco, ofreciendo un sabor chocolateado rico sin el exceso de sodio o productos de origen animal. Un "huevo" de linaza reemplaza a los huevos tradicionales para unir la mezcla de forma amigable con el veganismo, mientras que la leche a base de plantas y el vinagre de sidra de manzana aseguran una textura aterciopelada. Saborea cada bocado de estos cuadritos húmedos y densos, horneados a la perfección en solo 25 minutos. Disfrútalos como postre o merienda, y acompáñalos con tu helado sin lácteos favorito o una taza de té caliente para la experiencia definitiva.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina para todo uso (o harina integral para mayor fibra)
- 0.5 cup Cacao en polvo (sin azúcar)
- 0.75 cup Azúcar de coco (o azúcar granulada de tu elección)
- 0.33 cup Gotas de chocolate negro (sin lácteos)
- 0.5 cup puré de manzana sin azúcar
- 0.5 cup Leche vegetal (como leche de almendra, soja, o avena)
- 1 tablespoon Semilla de lino molido
- 2 tablespoons Agua
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Polvo de hornear (libre de sodio, si está disponible)
- 0.5 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para hornear de 8x8 pulgadas o forra con papel pergamino.
En un bol pequeño, mezcla la linaza molida con 2 cucharadas de agua para crear un "huevo" de linaza. Deja reposar durante 5 minutos hasta que espese.
En un tazón grande para mezclar, tamiza la harina, el cacao en polvo y el polvo de hornear. Agrega el azúcar de coco y mezcla hasta que esté bien combinado.
Derrite las chispas de chocolate amargo sin lácteos en un bol apto para microondas en intervalos de 20-30 segundos, revolviendo entre cada intervalo, hasta que esté suave.
En un bol aparte, mezcla el chocolate derretido, el puré de manzana, la leche vegetal, el extracto de vainilla y el vinagre de sidra de manzana. Incorpora el 'huevo' de linaza preparado.
Añade gradualmente los ingredientes líquidos a los ingredientes secos, mezclando suavemente hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar demasiado.
Vierte la masa en el molde para hornear preparado y extiéndela de forma pareja con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 25-28 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salgan unas pocas migas húmedas.
Deje que los brownies se enfríen completamente en el molde antes de cortar en 9 cuadrados. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
1895 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.9 g | 59% | |
| Saturated Fat | 23.6 g | 118% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 108 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 405.1 g | 147% | |
| Dietary Fiber | 56.5 g | 202% | |
| Total Sugars | 226.2 g | ||
| Protein | 44.0 g | 88% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 391 mg | 30% | |
| Iron | 28.7 mg | 159% | |
| Potassium | 3122 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
