Brownies de Chocolate Veganos Altos en Proteínas
Disfruta de la decadencia de estos Brownies de Chocolate Veganos Altos en Proteínas, ¡un placer libre de culpa repleto de nutrientes impulsados por plantas! Perfectamente húmedos y cremosos, estos brownies combinan ingredientes saludables como harina de avena, mantequilla de cacahuate sin azúcar y polvo de proteína de chocolate vegano para ofrecer un impulso de proteínas junto con una rica bondad chocolatosa. Endulzados de forma natural con jarabe de arce y con la opción de añadir nueces crujientes, estos brownies son sin gluten, sin lácteos y perfectos para cualquiera que busque un postre satisfactorio que alimente su estilo de vida activo. Listos en tan solo 40 minutos, son ideales para la preparación de comidas, meriendas post-entrenamiento o simplemente para satisfacer tu paladar dulce con un toque más saludable. Amantes del chocolate vegano, ¡regocijaos—ha llegado vuestra nueva receta de brownie favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Semilla de lino molido
- 5 tablespoons agua
- 1 cup Mantequilla de cacahuate (o de almendra) sin azúcar.
- 0.5 cup jarabe de arce
- 0.25 cup leche de almendra sin azúcar (o cualquier leche vegetal)
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.75 cup harina de avena (certificada libre de gluten si es necesario)
- 0.5 cup cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 cup polvo de proteína vegana sabor chocolate
- 0.5 cup chispas de chocolate negro (vegano)
- 0.25 cup nueces picadas (opcional)
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino o úntalo ligeramente con aceite de coco.
En un bol pequeño, combina la linaza molida y el agua para hacer un huevo de linaza. Deja reposar durante 5 minutos hasta que espese.
En un tazón grande, mezcla con un batidor la mantequilla de cacahuate, el jarabe de arce, la leche de almendra y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Agrega el huevo de linaza preparado a los ingredientes húmedos y mezcla para combinar.
En un bol aparte, tamiza la harina de avena, el cacao en polvo, el polvo de hornear, la sal y el polvo de proteína de chocolate vegano para eliminar cualquier grumo.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que se forme una masa espesa y suave.
Incorpora las chispas de chocolate oscuro y las nueces picadas (si las estás utilizando).
Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela uniformemente con una espátula.
Hornea durante 22-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salgan unas pocas migas húmedas (no hornees en exceso).
Deje enfriar completamente los brownies en el molde antes de cortar en 12 cuadrados.
Almacena los brownies en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días, o refrigéralos por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
3894 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 221.6 g | 284% | |
| Saturated Fat | 59.3 g | 296% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1941 mg | 84% | |
| Total Carbohydrate | 374.4 g | 136% | |
| Dietary Fiber | 90.4 g | 323% | |
| Total Sugars | 171.0 g | ||
| Protein | 198.9 g | 398% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 1005 mg | 77% | |
| Iron | 61.3 mg | 341% | |
| Potassium | 5082 mg | 108% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
