Brownies de Caramelo Keto
Déjate tentar sin remordimientos con estos decadentes Brownies Keto de Caramelo, una deliciosa mezcla de intenso sabor a chocolate y un remolino aterciopelado de caramelo, todo elaborado para encajar perfectamente dentro de tu estilo de vida bajo en carbohidratos y cetogénico. Elaborados con harina de almendra, cacao en polvo sin azúcar y chips de chocolate oscuro sin azúcar, estos brownies son deliciosamente densos sin sacrificar tus macros diarios. El caramelo casero sin azúcar, cocido a fuego lento con crema espesa y eritritol, agrega un remolino marmolado y lujoso que lleva este postre al siguiente nivel. Con tan solo 15 minutos de preparación y un tiempo de horneado de 35 minutos, este fácil y delicioso tratamiento es perfecto para saciar los antojos dulces manteniéndote en cetosis. ¡Pruébalos para tu próximo postre o tentempié y disfruta de un giro más saludable en la indulgencia!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup cacao en polvo sin azúcar
- 0.75 cup harina de almendra
- 1.25 cup edulcorante de eritritol granulado
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 3 large huevos
- 0.5 cup mantequilla sin sal, derretida
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 cup chispas de chocolate negro sin azúcar
- 0.5 cup nata espesa
- 2 tablespoons mantequilla sin sal para caramelo
- 0.5 cup edulcorante de eritritol granulado para caramelo
- 0.5 teaspoon extracto de vainilla para caramelo
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el cacao en polvo, el edulcorante de eritritol y el polvo de hornear.
Agrega los huevos, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados.
Incorpore las chispas de chocolate negro sin azúcar.
Vierte la masa de brownie en el molde para hornear preparado y extiende de forma pareja. Aparta.
Para hacer el caramelo, en una cacerola pequeña a fuego medio, combina la crema espesa, la mantequilla y el edulcorante de eritritol.
Revuelva constantemente hasta que la mezcla hierva, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 5-7 minutos.
Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla.
Vierte la salsa de caramelo sobre la masa de brownie en el molde, usando un cuchillo para mezclarla a través de la masa y lograr un efecto marmolado.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos hasta que los bordes estén firmes y el centro esté ligeramente firme pero aún suave.
Retirar del horno y dejar enfriar en el molde durante al menos 15 minutos antes de sacar para cortar.
Corta en 12 cuadrados y sirve. ¡Disfruta tus Brownies de Caramelo Keto!
Nutrition Facts
Calories |
2997 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 267.9 g | 343% | |
| Saturated Fat | 141.3 g | 706% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 999 mg | 333% | |
| Sodium | 713 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 528.3 g | 192% | |
| Dietary Fiber | 75.6 g | 270% | |
| Total Sugars | 6.4 g | ||
| Protein | 67.6 g | 135% | |
| Vitamin D | 3.5 mcg | 18% | |
| Calcium | 413 mg | 32% | |
| Iron | 32.6 mg | 181% | |
| Potassium | 2724 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
