Brownies clásicos sin azúcar con glaseado de chocolate
Déjate tentar por estos decadentes *Brownies Clásicos sin Azúcar con Frosting de Chocolate*, una versión libre de culpas de un postre atemporal. Hechos con harina de almendras, eritritol y rica cocoa en polvo sin azúcar, estos brownies esponjosos son bajos en carbohidratos, sin gluten y perfectos para aquellos que desean un dulce sin azúcares añadidos. El frosting de chocolate casero y aterciopelado, elaborado con chips de chocolate oscuro sin azúcar y crema espesa, lleva a estos brownies al siguiente nivel de indulgencia, ¡todo esto manteniéndose amigable con la dieta keto! Listos en solo 40 minutos, incluyendo tiempo de preparación y horneado, estos brownies son ideales para satisfacer antojos de chocolate, impresionar en reuniones o disfrutar como un delicioso postre acogedor y bajo en azúcar. Ya sea que estés siguiendo una dieta especial o simplemente deseas un giro más saludable a un clásico, ¡esta receta ofrece todo el sabor y la textura que amas—sin compromisos!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup "Cacao en polvo sin azúcar"
- 0.75 cup Harina de almendra
- 1 cup Edulcorante de eritritol
- 0.5 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 3 large Huevos
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, derretida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Nata montada
- 0.5 cup Chips de chocolate negro sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino.
En un bol grande, mezcla el cacao en polvo, la harina de almendra, el eritritol, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
Agrega los huevos, la mantequilla derretida, el extracto de vainilla y la crema espesa a los ingredientes secos. Mezcla la masa hasta que quede suave y uniforme.
Incorpora las chispas de chocolate oscuro sin azúcar, mezclando hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Vierte la masa de brownie en el molde para hornear preparado y extiéndela de manera uniforme con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y el centro esté cuajado.
Mientras se hornean los brownies, prepara el glaseado de chocolate combinando 0,25 taza de chispas de chocolate negro sin azúcar y 2 cucharadas de crema espesa en un tazón apto para microondas.
Calentar la mezcla de chocolate y crema en el microondas en incrementos de 20 segundos, removiendo entre cada uno, hasta que esté suave y cremosa.
Una vez que los brownies estén fuera del horno, déjalos enfriar completamente en el molde sobre una rejilla metálica antes de glasearlos.
Extiende el glaseado de chocolate de manera uniforme sobre los brownies enfriados. Deja que se asiente durante aproximadamente 10 minutos.
Corta los brownies en 16 cuadrados y disfruta de un delicioso tentempié sin azúcar.
Nutrition Facts
Calories |
2475 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 214.6 g | 275% | |
| Saturated Fat | 108.5 g | 542% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 846 mg | 282% | |
| Sodium | 1046 mg | 45% | |
| Total Carbohydrate | 395.3 g | 144% | |
| Dietary Fiber | 75.6 g | 270% | |
| Total Sugars | 6.1 g | ||
| Protein | 67.4 g | 135% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 407 mg | 31% | |
| Iron | 32.6 mg | 181% | |
| Potassium | 2717 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
