Brownies clásicos bajos en sodio con glaseado de chocolate
Disfruta del rico y denso sabor de estos Brownies Clásicos Bajos en Sodio con Frosting de Chocolate, ¡una versión más saludable de tu postre favorito! Hechos con mantequilla sin sal y cacao en polvo sin azúcar, estos brownies ofrecen un intenso sabor a chocolate sin la sal adicional. La masa se prepara en una sola olla, reduciendo la limpieza, y se hornea a la perfección en menos de 30 minutos. Cubiertos con un suave frosting de chocolate casero, esta receta logra el equilibrio perfecto entre decadencia y conciencia. Opcionalmente, agregar nueces picadas proporciona un delicioso toque crujiente, ofreciendo versatilidad para satisfacer a todos los paladares. Perfectos para reuniones, meriendas o para un momento de darte un capricho, estos brownies demuestran que menos sodio no significa menos sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.75 cup mantequilla sin sal
- 1.5 cups azúcar granulada
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 3 large huevos
- 0.75 cup harina de trigo todo uso
- 0.75 cup cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 cup nueces picadas (opcional)
- 0.25 cup mantequilla sin sal
- 0.25 cup cacao en polvo sin azúcar
- 1 cup azúcar glass
- 0.5 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons leche
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para hornear de 9x9 pulgadas o cúbrelo con papel pergamino para facilitar su remoción.
En una cacerola mediana, derrita 0.75 taza de mantequilla sin sal a fuego lento. Retire del fuego y revuelva en 1.5 tazas de azúcar granulada y 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Batir 3 huevos grandes, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
En un tazón aparte, combina 0.75 taza de harina común, 0.75 taza de cacao en polvo sin azúcar y 0.5 cucharadita de polvo de hornear.
Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar, revolviendo hasta que estén apenas combinados. Si usas nueces picadas, incorpóralas con 0.5 taza.
Vierta la masa en el molde para hornear preparado y extiéndala de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salgan algunas migas húmedas. No hornees en exceso.
Mientras los brownies se hornean, prepara el glaseado de chocolate. En una cacerola pequeña, derrite 0.25 taza de mantequilla sin sal a fuego lento. Agrega 0.25 taza de cacao en polvo sin azúcar y revuelve hasta que esté suave.
Retire del fuego y bata en 1 taza de azúcar glass, 0.5 cucharadita de extracto de vainilla y 2 cucharadas de leche hasta que la mezcla esté suave y se pueda extender.
Una vez que los brownies estén horneados, déjalos enfriar en el molde durante unos 10 minutos, luego retíralos y déjalos enfriar completamente sobre una rejilla metálica.
Extienda el glaseado de chocolate de manera uniforme sobre los brownies enfriados.
Corta en 16 cuadrados y sirve.
Nutrition Facts
Calories |
3976 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 185.1 g | 237% | |
| Saturated Fat | 84.2 g | 421% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 809 mg | 270% | |
| Sodium | 470 mg | 20% | |
| Total Carbohydrate | 648.4 g | 236% | |
| Dietary Fiber | 92.2 g | 329% | |
| Total Sugars | 427.1 g | ||
| Protein | 87.6 g | 175% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 485 mg | 37% | |
| Iron | 47.0 mg | 261% | |
| Potassium | 4259 mg | 91% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
