Brownies Clásicos Bajos en Carbohidratos con Glaseado de Chocolate
Disfruta de la decadencia sin remordimientos con estos *Brownies Clásicos Bajos en Carbohidratos con Cobertura de Chocolate*, una deliciosa variante de un postre querido que es perfecto para dietas keto y bajas en carbohidratos. Con chocolate para hornear sin azúcar, harina de almendras y eritritol granulado, estos brownies ofrecen toda la delicia y cremosidad de las recetas tradicionales sin la sobrecarga de carbohidratos. Cubiertos con una lujosa cobertura de chocolate sin azúcar hecha con crema sedosa y trozos de chocolate, esta receta ofrece una doble dosis de felicidad chocolatosa en cada bocado. Listos en menos de una hora y rindiendo 16 cuadrados perfectamente porcionados, estos brownies son ideales para satisfacer tu gusto por lo dulce o compartir en tu próxima reunión. Ya sea que sigas un estilo de vida keto o simplemente busques opciones de postres más saludables, estos irresistibles brownies demuestran que nunca tienes que renunciar al sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Mantequilla sin sal
- 4 oz Chocolate de repostería sin azúcar
- 0.75 cup Eritritol granulado u otro edulcorante bajo en carbohidratos
- 3 pieces Huevos grandes
- 1 tsp Extracto de vainilla
- 0.5 cup Harina de almendra
- 2 tbsp Polvo de cacao
- 0.25 tsp Sal
- 0.25 cup Nata espesa
- 0.5 cup chips de chocolate sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para hornear de 8x8 pulgadas o forra con papel pergamino.
En una cacerola mediana, derrite la mantequilla y el chocolate amargo para repostería a fuego lento, revolviendo hasta que esté suave. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
En un tazón grande, batir los huevos, el eritritol granulado y el extracto de vainilla hasta que estén completamente combinados.
Revuelva lentamente el chocolate derretido en la mezcla de huevo hasta que esté completamente incorporado.
Añade la harina de almendra, el cacao en polvo y la sal a la mezcla de chocolate, revolviendo hasta que se combinen para formar una masa suave.
Vierte la masa en el molde para hornear preparado y extiende de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos o hasta que los bordes estén firmes y el centro esté ligeramente suave. Evita hornear en exceso.
Deje enfriar completamente los brownies en el molde sobre una rejilla metálica.
Para preparar el glaseado, calienta la crema espesa en una cacerola pequeña a fuego lento hasta que comience a hervir, luego retira del fuego.
Incorpora las chispas de chocolate sin azúcar hasta que quede suave y cremoso, permitiendo que se enfríe hasta que espese ligeramente.
Una vez que los brownies se hayan enfriado, extiende la cobertura de chocolate de manera uniforme sobre la parte superior.
Corta los brownies en 16 cuadrados y sirve. ¡Disfruta tu tentempié bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
2278 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 208.4 g | 267% | |
| Saturated Fat | 107.4 g | 537% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 742 mg | 247% | |
| Sodium | 830 mg | 36% | |
| Total Carbohydrate | 295.1 g | 107% | |
| Dietary Fiber | 57.2 g | 204% | |
| Total Sugars | 5.2 g | ||
| Protein | 51.1 g | 102% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 308 mg | 24% | |
| Iron | 19.3 mg | 107% | |
| Potassium | 1192 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
