Brownies Caseros sin Gluten
Decadentes, densos y sin duda irresistibles, estos Brownies Caseros sin Gluten son un postre que encantará a todos. Hechos con una mezcla de cacao en polvo rico, chispas de chocolate semi-amargo y un toque de azúcar morena para mayor humedad, estos brownies logran el equilibrio perfecto entre la masticabilidad y la delicia pegajosa. Lo que distingue a esta receta es el uso de harina multiusos sin gluten, permitiendo que aquellos con restricciones dietéticas disfruten sin compromisos. Listos en solo 45 minutos con un tiempo de preparación mínimo, esta maravilla de un solo recipiente es perfecta para disfrutar entre semana, en reuniones o en celebraciones familiares. Además, los brownies son fácilmente personalizables con tus mezclas favoritas, como nueces o remolinos de caramelo. Ya seas celíaco o no, esta receta demuestra que los brownies pueden ser tanto simples como deliciosos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mantequilla sin sal
- 1.5 cups Azúcar granulada
- 0.5 cup Azúcar moreno, compacto
- 0.75 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 cup Harina sin gluten multiusos
- 0.5 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal.
- 4 large Huevos
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 cup Gotas de chocolate semiamargo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para hornear de 8x8 pulgadas o cúbrelo con papel pergamino.
En una cacerola mediana, derrite la mantequilla a fuego lento. Una vez derretida, retira del fuego y deja que se enfríe ligeramente.
Mientras la mantequilla se enfría, en un tazón grande, mezcla el azúcar granulado, azúcar moreno y cacao en polvo usando un batidor.
Agrega la mantequilla derretida ligeramente enfriada a la mezcla de azúcar y cacao. Revuelve hasta que esté bien combinado.
En un tazón pequeño, mezcla la harina sin gluten, el polvo de hornear y la sal.
Agrega los huevos uno por uno a la mezcla de mantequilla y azúcar, mezclando bien después de cada adición hasta que estén completamente incorporados.
Incorpora el extracto de vainilla a la mezcla húmeda.
Incorpore lentamente los ingredientes secos en la mezcla húmeda hasta que estén apenas combinados, teniendo cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora las chispas de chocolate semi-amargo con movimientos envolventes.
Vierte la masa de brownie en el molde para hornear preparado, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga con algunas migas húmedas.
Deje enfriar los brownies en el molde sobre una rejilla metálica antes de cortar en cuadrados y servir. ¡Disfruta tus brownies caseros sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
4095 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 186.1 g | 239% | |
| Saturated Fat | 105.0 g | 525% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 992 mg | 331% | |
| Sodium | 1734 mg | 75% | |
| Total Carbohydrate | 678.5 g | 247% | |
| Dietary Fiber | 77.1 g | 275% | |
| Total Sugars | 493.2 g | ||
| Protein | 74.5 g | 149% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 440 mg | 34% | |
| Iron | 37.2 mg | 207% | |
| Potassium | 3165 mg | 67% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
