Brownies caseros bajos en carbohidratos
¡Consiente tu antojo de dulce sin remordimientos con estos Brownies Caseros Bajos en Carbohidratos! ¡Ricos, densos y perfectamente satisfactorios! Hechos con harina de almendra y un edulcorante sin azúcar como eritritol o xilitol, estos deliciosos bocados aptos para la dieta keto ofrecen un giro más saludable a un postre clásico. Una mezcla de cacao en polvo sin azúcar, mantequilla derretida y extracto de vainilla crea un sabor a chocolate intenso, mientras que nueces picadas opcionalmente añaden un crujido encantador. Listos en solo 40 minutos, desde la preparación hasta el plato, esta receta sencilla es perfecta para los postres entre semana o para compartir con amigos. Además, cada lote rinde 16 porciones, haciéndolos ideales para el control de las porciones. ¡Ya sea que sigas un estilo de vida cetogénico, sin gluten o bajo en carbohidratos, estos brownies demuestran que las elecciones más saludables aún pueden ser irresistiblemente deliciosas!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.75 cup cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 cup harina de almendra
- 1 cup edulcorante sin azúcar (eritritol o xilitol)
- 1 teaspoon levadura en polvo
- 0.25 teaspoon sal
- 3 large huevos
- 0.5 cup mantequilla sin sal derretida
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 cup nueces picadas (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando que el papel sobresalga por los bordes para facilitar su extracción más tarde.
En un tazón grande, combina el cacao en polvo, la harina de almendra, el edulcorante sin azúcar, el polvo de hornear y la sal. Bate hasta que estén bien mezclados.
En otro recipiente más pequeño, batir ligeramente los huevos, luego agregar la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezclar hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos. Usa una espátula o cuchara de madera para mezclar hasta que la masa esté suave y bien combinada.
Si estás usando nueces picadas, incorpóralas suavemente en la masa.
Vierte la masa en el molde para hornear preparado, distribuyéndola uniformemente con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los bordes comiencen a separarse ligeramente de los lados del molde y un palillo insertado en el centro salga mayormente limpio.
Saca del horno y deja que los brownies se enfríen por completo en el molde. Una vez fríos, utiliza el papel pergamino que sobresale para levantar los brownies y ponerlos en una tabla de cortar.
Corta en 16 cuadrados y sirve. Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días, o refrigera para una vida útil más larga.
Nutrition Facts
Calories |
2200 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 199.3 g | 256% | |
| Saturated Fat | 85.4 g | 427% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 816 mg | 272% | |
| Sodium | 1261 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 369.5 g | 134% | |
| Dietary Fiber | 73.4 g | 262% | |
| Total Sugars | 8.4 g | ||
| Protein | 75.9 g | 152% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 467 mg | 36% | |
| Iron | 34.9 mg | 194% | |
| Potassium | 3205 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
