Brownie Vegano de Plátano
Déjate tentar por la irresistible decadencia de estos Brownies Veganos de Plátano, una encantadora versión basada en plantas de un postre clásico. Hechos con plátanos maduros para dulzura natural, trocitos de chocolate vegano pegajosos y cacao en polvo sin azúcar, estos brownies son húmedos, densos y rebosantes de sabor. El jarabe de arce y el aceite de coco aportan una textura deliciosa manteniéndolos libres de lácteos y huevos, convirtiendo esta receta en ideal para dietas veganas. Fáciles de preparar en tan solo 15 minutos, estos brownies hornean a la perfección en menos de 30 minutos. Coronarlos con nueces crujientes (opcional) para un bocado satisfactorio y servirlos tibios o a temperatura ambiente para el dulce definitivo. ¡Perfectos para amantes de postres que buscan opciones más saludables pero indulgentes!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large plátanos maduros
- 0.5 cup aceite de coco
- 0.5 cup jarabe de arce
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 cup harina de trigo común
- 0.5 cup cacao en polvo amargo
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon sal
- 0.75 cup chispas de chocolate vegano
- 0.5 cup nueces picadas (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para hornear cuadrado de 20x20 centímetros o cúbrelo con papel pergamino.
En un tazón grande, machaca los plátanos con un tenedor o un machacador de papas hasta obtener un puré suave.
Agrega el aceite de coco derretido, el jarabe de arce y el extracto de vainilla a los plátanos machacados. Revuelve hasta que estén bien combinados.
En un recipiente aparte, tamiza la harina común, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no batir demasiado la masa.
Incorpora las chispas de chocolate vegano y las nueces picadas, si las usas, hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Vierta la masa en el molde para hornear preparado, extendiéndola de manera uniforme con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 25-28 minutos, o hasta que los bordes se vean firmes y el centro esté listo.
Retira del horno y deja que los brownies se enfríen en el molde sobre una rejilla metálica antes de cortar en cuadrados.
Sirve los brownies calientes o a temperatura ambiente. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
3624 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 217.5 g | 279% | |
| Saturated Fat | 136.3 g | 682% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1053 mg | 46% | |
| Total Carbohydrate | 441.2 g | 160% | |
| Dietary Fiber | 69.3 g | 248% | |
| Total Sugars | 216.4 g | ||
| Protein | 61.2 g | 122% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 215 mg | 17% | |
| Iron | 33.4 mg | 186% | |
| Potassium | 3770 mg | 80% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
