Brownie Saludable sin Gluten
Date el gusto al chocolate sin remordimientos con estos irresistiblemente jugosos Brownies Bajos en Grasa y Sin Gluten, una versión más saludable de la golosina clásica. Hechos con puré de manzana sin azúcar en lugar de aceite, azúcar de coco para un dulzor natural, y harina de avena sin gluten llena de nutrientes, estos brownies son el equilibrio perfecto entre saludable y decadente. El rico cacao en polvo y una pizca de trocitos de chocolate oscuro crean un sabor a chocolate intenso, mientras que la ligereza de las claras de huevo mantiene la textura húmeda pero esponjosa. Listos en solo 30 minutos, esta receta fácil es perfecta para quienes siguen una dieta sin gluten o buscan una opción de postre baja en grasas. Ya sea disfrutándolos como un gustito después de la cena o una merienda a media tarde, estos brownies demuestran que no tienes que sacrificar sabor por salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Puré de manzana sin azúcar
- 0.75 cup Azúcar de coco
- 2 unit Claras de huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Harina de avena sin gluten
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Pepitas de chocolate negro
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino o engrásalo ligeramente con un spray antiadherente.
En un tazón grande, mezcla la compota de manzana sin azúcar y el azúcar de coco. Revuelve hasta que estén bien integrados.
Agrega las claras de huevo y el extracto de vainilla a la mezcla y revuelve hasta que quede suave.
En un tazón aparte, mezcla la harina de avena sin gluten, el cacao en polvo sin azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agrega poco a poco los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo suavemente hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora las chispas de chocolate negro, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Vierte la masa en el molde para hornear preparado, distribuyéndola uniformemente con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y al insertar un palillo en el centro salgan unas pocas migas húmedas.
Deje enfriar por completo los brownies en el molde sobre una rejilla metálica antes de cortarlos en 16 cuadrados.
Sirva los brownies inmediatamente o guárdelos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta tres días.
Nutrition Facts
Calories |
1894 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.1 g | 73% | |
| Saturated Fat | 30.3 g | 152% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1336 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 384.9 g | 140% | |
| Dietary Fiber | 59.9 g | 214% | |
| Total Sugars | 252.6 g | ||
| Protein | 49.4 g | 99% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 270 mg | 21% | |
| Iron | 34.9 mg | 194% | |
| Potassium | 3005 mg | 64% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
