Brownie de Plátano Sin Gluten
Disfruta de la rica y deliciosa bondad de estos Brownies de Plátano sin Gluten, una opción de postre o merienda perfecta que combina la decadencia clásica de los brownies con un giro saludable. Hechos con plátanos maduros naturalmente dulces y cacao en polvo sin azúcar, estos brownies son a la vez húmedos e irresistiblemente chocolatosos. Una mezcla de harina sin gluten para todo uso y alimentos básicos de despensa garantiza que sean seguros para cualquiera que evite el gluten, mientras que las chispas de chocolate opcionales elevan el sabor a otro nivel. Con un tiempo de preparación rápido de solo 15 minutos y un estilo de servicio versátil, ya sea tibios recién salidos del horno o perfectamente enfriados, estos brownies de plátano son tan fáciles de hacer como satisfactorios de comer. La manera perfecta de aprovechar los plátanos pasados, esta receta seguramente se convertirá en la favorita de la casa de los amantes de la repostería sin gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 Plátanos maduros
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 0.75 cup Harina para todo uso sin gluten
- 0.75 cup Azúcar granulada
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, derretida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 cup Pepitas de chocolate (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para hornear de 8x8 pulgadas o cúbrelo con papel pergamino.
En un tazón grande, aplasta los plátanos maduros con un tenedor hasta que queden suaves y libres de grumos grandes.
Agrega la mantequilla derretida sin sal, el azúcar granulado, los huevos y el extracto de vainilla al puré de plátanos. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
En un tazón aparte, tamizar la harina sin gluten, el cacao en polvo, la sal y el polvo de hornear.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo suavemente hasta que se combinen. Evita mezclar en exceso para evitar una textura dura.
Si se desea, añadir las chispas de chocolate para una capa extra de delicioso chocolate.
Vierte la masa del brownie en el molde preparado y extiéndela uniformemente con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga con unas cuantas migajas húmedas adheridas.
Deje enfriar los brownies en el molde durante al menos 15 minutos antes de cortarlos en cuadros.
¡Sirva caliente o a temperatura ambiente, y disfrute de sus brownies de plátano sin gluten caseros!
Nutrition Facts
Calories |
2826 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 147.8 g | 189% | |
| Saturated Fat | 88.7 g | 444% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 630 mg | 210% | |
| Sodium | 1223 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 414.4 g | 151% | |
| Dietary Fiber | 54.2 g | 194% | |
| Total Sugars | 227.3 g | ||
| Protein | 45.1 g | 90% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 305 mg | 23% | |
| Iron | 25.0 mg | 139% | |
| Potassium | 3065 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
