Brownie de Plátano sin Frutos Secos
¡Déjate tentar por la fusión perfecta de delicioso chocolate y dulzura natural de plátano con estos Brownies de Plátano sin Frutos Secos! Diseñados para aquellos con alergias a frutos secos—y cualquiera que ame un decadente antojo—esta receta sustituye los ingredientes tradicionales de frutos secos por el sabor cremoso e irresistible de plátanos maduros. Con solo unos pocos ingredientes básicos de despensa como mantequilla sin sal, cacao en polvo, y extracto de vainilla, estos brownies esponjosos se preparan rápidamente y ofrecen una versión más ligera del postre clásico. Las chispas de chocolate opcionales aportan explosiones de cremosidad, mientras que los huevos aseguran una miga húmeda y tierna. Listos en menos de 45 minutos, estos deliciosos brownies de plátano son ideales para postres en familia, snacks seguros para la escuela, o simplemente para satisfacer tu goloso paladar. Además, son fáciles de hornear y disfrutar, ¡lo que los hace perfectos para principiantes en la repostería!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large plátanos maduros
- 0.5 cup mantequilla sin sal
- 1 cup azúcar granulada
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.75 cup harina de trigo todo uso
- 0.5 cup cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon sal
- 2 large huevos
- 0.5 cup chispas de chocolate (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para hornear de 9x9 pulgadas o revístelo con papel pergamino.
En un recipiente mediano apto para microondas, derrita la mantequilla sin sal hasta que esté casi derretida y reserve para que se enfríe un poco.
Pela los plátanos maduros y aplástalos en un bol grande utilizando un tenedor o un machacador de papas hasta que estén suaves.
Agrega la mantequilla derretida, azúcar granulada y extracto de vainilla a los plátanos machacados. Revuelve la mezcla hasta que esté bien combinada.
En un recipiente aparte, mezcla la harina común, el cacao en polvo sin azúcar, el polvo de hornear y la sal.
Agrega los ingredientes secos a la mezcla de plátano y mezcla hasta que estén apenas combinados. No mezcles en exceso para asegurar una textura de brownie cremoso.
Bate los huevos en un bol pequeño y agrégalos a la masa, revolviendo hasta que estén completamente incorporados.
Si se va a usar, incorporar delicadamente las chispas de chocolate en la mezcla de brownie.
Vierte la masa del brownie en el molde para hornear preparado, distribuyéndola de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que los bordes estén firmes y al insertar un palillo en el centro, salga con algunas migajas húmedas.
Saca del horno y deja que los brownies se enfríen en el molde sobre una rejilla metálica durante al menos 15 minutos antes de cortarlos.
Corta en 12 cuadrados y sirve. ¡Disfruta tus brownies de plátano sin frutos secos!
Nutrition Facts
Calories |
258 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.3 g | 16% | |
| Saturated Fat | 7.4 g | 37% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 53 mg | 18% | |
| Sodium | 100 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 38.6 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 4.9 g | 18% | |
| Total Sugars | 23.8 g | ||
| Protein | 4.7 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 26 mg | 2% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 240 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
