Brownie de Nuez Paleo
Disfruta sin remordimientos de estos deliciosos y húmedos Brownies de Nuez Paleo, una versión más saludable de tu clásico postre favorito. Elaborados a la perfección con harina de almendra llena de nutrientes, azúcar de coco natural y delicioso aceite de coco, este dulce sin azúcar refinado está cargado de nueces crujientes y decadentes chispas de chocolate oscuro compatibles con la dieta Paleo. Con una preparación sencilla de tan solo 15 minutos, estos brownies se elaboran fácilmente, ofreciendo a los amantes del chocolate un deleite libre de gluten, lácteos y granos que no descuida el sabor. Ya sea servidos calientes recién salidos del horno o completamente enfriados para obtener la textura masticable perfecta, estos brownies están garantizados para satisfacer tu antojo de dulce mientras te mantienes fiel a una alimentación saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 0.5 cup cacao en polvo sin azúcar
- 0.75 cup azúcar de coco
- 0.5 cup aceite de coco
- 3 large huevos
- 1 teaspoon extracto puro de vainilla
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal marina
- 1 cup nueces, picadas
- 0.25 cup chispas de chocolate negro (apto para la dieta paleo)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para hornear cuadrado de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando un poco sobresaliendo para facilitar su extracción.
En un tazón mediano, mezcla la harina de almendra, el cacao en polvo, el azúcar de coco, el bicarbonato de sodio y la sal marina hasta que estén bien combinados.
En un pequeño bol apto para microondas, derrite el aceite de coco hasta que se transforme en líquido (si está sólido a temperatura ambiente). Deja que se enfríe un poco antes de continuar.
En un tazón grande aparte, casca los huevos y bátelos a fondo. Agrega el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla, luego bate de nuevo hasta que la mezcla esté suave y bien incorporada.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo suavemente con una espátula hasta que se forme una masa espesa.
Incorpora las nueces picadas y las chispas de chocolate oscuro compatibles con la dieta paleo, asegurándote de distribuirlas de manera uniforme en la masa.
Vierta la masa en el molde para hornear preparado, distribuyéndola uniformemente en las esquinas utilizando una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salgan unas migas húmedas (no hornear en exceso).
Saca los brownies del horno y déjalos enfriar completamente en el molde sobre una rejilla metálica.
Una vez enfriado, levanta los brownies del molde utilizando el papel pergamino que sobresale, córtalos en 9 cuadrados iguales y sirve. Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días, o refrigéralas para almacenar por más tiempo.
Nutrition Facts
Calories |
4125 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 313.9 g | 402% | |
| Saturated Fat | 131.7 g | 658% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 1424 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 332.7 g | 121% | |
| Dietary Fiber | 74.3 g | 265% | |
| Total Sugars | 209.6 g | ||
| Protein | 97.5 g | 195% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 656 mg | 50% | |
| Iron | 39.3 mg | 218% | |
| Potassium | 2718 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
