Brownie de Dátiles sin lácteos
Disfruta de la rica y decadente indulgencia de los Brownies sin lácteos de Dátiles, ¡tu postre sin remordimientos favorito! Esta receta combina magistralmente los dátiles sin hueso naturalmente dulces con la cremosa leche de almendra para crear una base deliciosa, eliminando la necesidad de lácteos o azúcar refinada. El aceite de coco y el cacao en polvo aportan una riqueza profunda y aterciopelada, mientras que el azúcar de coco añade un sutil dulzor tipo caramelo. Perfectamente equilibrados con extracto de vainilla y una pizca de sal, estos brownies son húmedos, indulgentes y sorprendentemente saludables. Listos en menos de una hora, este dulce fácil de hacer es ideal para quienes anhelan un postre a base de plantas, ya sea para una indulgencia entre semana o una ocasión especial. ¡Acepta el lado más saludable de la repostería con estas delicias sin lácteos!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Dátiles sin hueso.
- 200 milliliters Leche de almendra sin azúcar
- 100 grams Aceite de coco
- 150 grams Azúcar de coco
- 60 grams Polvo de cacao
- 100 grams Harina de trigo todo uso.
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas (20x20 cm) con papel pergamino.
En un tazón, remoja los dátiles deshuesados en la leche de almendra sin azúcar durante unos 10 minutos para ablandarlos.
Derrite el aceite de coco en una pequeña cacerola a fuego lento o en el microondas, luego reserva para que se enfríe ligeramente.
Transfiere los dátiles remojados y la leche de almendra a una licuadora o procesador de alimentos y mezcla hasta obtener una pasta suave.
En un tazón grande, combina la pasta de dátiles con el aceite de coco derretido, el azúcar de coco y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
En un tazón aparte, bate juntos el cacao en polvo, la harina común, el polvo de hornear y la sal.
Incorpora gradualmente los ingredientes secos en la mezcla húmeda de dátiles usando una espátula hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar demasiado.
Vierte la masa en el molde preparado, distribuyéndola uniformemente con una espátula.
Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salgan unas pocas migas húmedas.
Saca los brownies del horno y déjalos enfriar en el molde durante al menos 15 minutos antes de trasladarlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Una vez enfriado, corta los brownies en 9 cuadrados iguales y disfruta tu dulce sin lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
2562 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 111.3 g | 143% | |
| Saturated Fat | 87.8 g | 439% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1769 mg | 77% | |
| Total Carbohydrate | 415.6 g | 151% | |
| Dietary Fiber | 38.5 g | 138% | |
| Total Sugars | 284.8 g | ||
| Protein | 27.0 g | 54% | |
| Vitamin D | 1.9 mcg | 9% | |
| Calcium | 577 mg | 44% | |
| Iron | 19.3 mg | 107% | |
| Potassium | 2492 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
