Brownie de Dátiles sin Azúcar
Disfruta sin culpa de estos deliciosos brownies de dátiles sin azúcar, un tentador postre repleto de dulzura natural e ingredientes saludables. Húmedos y jugosos a la perfección, estos brownies se basan en dátiles deshuesados ricos en nutrientes como alternativa natural al azúcar refinada, convirtiéndolos en una opción de postre saludable para quienes buscan reducir el consumo de azúcares añadidos. Elaborados con harina de trigo integral, cacao en polvo sin azúcar y un toque de extracto de vainilla, cada bocado ofrece un sabor chocolatoso y rico, manteniéndose refinados y saludables. La adición opcional de nueces picadas añade un crujido satisfactorio, haciendo que estos brownies sean ideales para picar o para servir como postre que gusta a todos. Listo en solo 40 minutos, esta receta es perfecta para panaderos ocupados que buscan una versión rápida y más saludable de los clásicos brownies.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Dátiles deshuesados
- 0.5 cups Agua hirviendo
- 0.5 cups Cacao en polvo sin azúcar
- 0.75 cups Harina de trigo integral
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons Sal
- 2 large Huevos
- 1 teaspoons Extracto de vainilla
- 0.25 cups Aceite de vegetales
- 0.5 cups Nueces picadas (opcional)
Instructions
Precalentar el horno a 350°F (175°C). Engrasar un molde de hornear de 8x8 pulgadas o forrarlo con papel pergamino.
Coloca los dátiles sin hueso en un tazón y vierte agua hirviendo sobre ellos. Deja que los dátiles se remojen durante aproximadamente 10 minutos para ablandar.
Después de remojar, triture los dátiles y el agua en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una mezcla suave.
En un tazón de tamaño mediano, tamiza juntos el cacao en polvo, la harina integral, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro tazón, bate los huevos y agrega el extracto de vainilla y el aceite vegetal.
Agrega el puré de dátiles a la mezcla de huevos y mezcla hasta que esté bien combinado.
Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo suavemente hasta que estén apenas combinados.
Si usas, incorpora las nueces picadas.
Vierte la masa en el molde para hornear preparado y extiéndela de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y al insertar un palillo en el centro salgan unas cuantas migajas húmedas.
Deja que los brownies se enfríen en el molde sobre una rejilla metálica antes de cortar en cuadrados.
¡Sirve y disfruta tus brownies de dátiles sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
2592 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 120.8 g | 155% | |
| Saturated Fat | 24.4 g | 122% | |
| Polyunsaturated Fat | 33.6 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 1370 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 418.3 g | 152% | |
| Dietary Fiber | 81.9 g | 292% | |
| Total Sugars | 245.1 g | ||
| Protein | 64.9 g | 130% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 501 mg | 39% | |
| Iron | 29.5 mg | 164% | |
| Potassium | 5077 mg | 108% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
