Brownie de Dátiles con Alto Contenido de Proteínas
Disfruta de la rica y densa delicia de estos **Brownies de Dátiles con Alto Contenido de Proteínas**, un postre libre de culpa repleto de dulzura natural e ingredientes saludables. Hechos con dátiles deshuesados para un sabor naturalmente caramelizado, harina de almendra para un impulso de nutrientes y polvo de proteína de vainilla para energizar tus músculos, estos brownies son tan nutritivos como deliciosos. Las chispas de chocolate negro derretido mezcladas en la masa crean bolsillos de indulgencia pegajosa, mientras que el toque de aceite de coco y extracto de vainilla realzan los sabores cálidos y reconfortantes. Perfectos para un bocadillo después del entrenamiento o un postre consciente de la salud, estos brownies con bajo contenido de azúcar añadido son rápidos de preparar, ¡listos en menos de una hora con solo 20 minutos de tiempo de preparación! Suaves, húmedos y completamente satisfactorios, ¡son el último tentempié rico en proteínas del que puedes sentirte bien!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams dátiles sin hueso
- 180 milliliters agua hirviendo
- 60 milliliters leche de almendra sin endulzar
- 40 grams cacao en polvo sin azúcar
- 60 grams polvo de proteína de vainilla
- 120 grams harina de almendras
- 1 teaspoon levadura en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 2 huevo grande
- 60 milliliters aceite de coco, derretido
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 50 grams chips de chocolate negro
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino.
Coloca los dátiles deshuesados en un bol, vierte agua hirviendo sobre ellos y déjalos remojar durante unos 10 minutos para ablandarlos.
En un tazón grande, combina el polvo de cacao, polvo de proteína de vainilla, harina de almendra, levadura en polvo y sal. Mezcla bien.
Escurrir los dátiles y añadirlos a un procesador de alimentos junto con la leche de almendras. Mezclar hasta obtener una pasta suave.
En un tazón aparte, bate los huevos, luego mezcla con el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla.
Agrega la pasta de dátiles y la mezcla húmeda de huevo a los ingredientes secos. Revuelve hasta que todos los componentes estén bien incorporados.
Incorpora las chispas de chocolate negro, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Vierte la masa del brownie en el molde para hornear preparado, distribuyéndola uniformemente con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga mayormente limpio, con solo unas pocas migajas húmedas.
Saca del horno y deja que los brownies se enfríen en el molde durante unos 15 minutos antes de trasladarlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Una vez frío, corta en 12 porciones y sirve. ¡Disfruta de estas delicias altas en proteínas en cualquier momento del día!
Nutrition Facts
Calories |
2486 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 153.8 g | 197% | |
| Saturated Fat | 69.9 g | 350% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 402 mg | 134% | |
| Sodium | 2110 mg | 92% | |
| Total Carbohydrate | 234.9 g | 85% | |
| Dietary Fiber | 44.1 g | 158% | |
| Total Sugars | 161.3 g | ||
| Protein | 103.6 g | 207% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 1030 mg | 79% | |
| Iron | 19.2 mg | 107% | |
| Potassium | 2735 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
