Brownie de Dátiles Bajo en Sodio
Disfruta de un capricho dulce sin remordimientos con estos ricos y densos Brownies de Dátil Bajos en Sodio, ¡un postre perfecto para aquellos que cuidan su consumo de sodio! Elaborados con dátiles Medjool naturalmente dulces, estos brownies ofrecen un giro saludable a un dulce clásico, realzado por el profundo sabor a chocolate del cacao en polvo sin azúcar y la rica textura de la harina de almendra. Con tan solo unos pocos ingredientes simples, incluyendo mantequilla sin sal derretida y trocitos de chocolate oscuro para un toque de decadencia, esta receta es fácil de preparar en menos de 40 minutos de principio a fin. Estos brownies húmedos y perfectamente masticables son una alternativa más saludable a las versiones tradicionales sin sacrificar el sabor. Sírvelos como un delicioso tentempié o un postre después de la cena que seguramente satisfará tus antojos de chocolate mientras sigues atento a tus metas dietéticas. ¡Ideal para compartir (¡o no!), esta receta para 9 porciones hará que todos quieran repetir!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pieces Dátiles Medjool, deshuesados
- 0.5 cup Agua tibia
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 cup Harina de almendra
- 0.5 teaspoon Levadura en polvo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 large Huevos
- 0.25 cup Mantequilla sin sal derretida
- 0.25 cup Gotas de chocolate negro
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino.
Coloca los dátiles deshuesados en un tazón y cúbrelos con agua tibia. Déjalos remojar durante unos 10 minutos hasta que se ablanden.
Escurrir los dátiles y añadirlos a un procesador de alimentos. Mezclar hasta obtener una pasta suave.
En un tazón grande, combina la pasta de dátiles, el cacao en polvo, la harina de almendra y el polvo de hornear. Mezcla hasta que esté bien integrado.
Agrega el extracto de vainilla, los huevos y la mantequilla derretida sin sal al tazón. Mezcla hasta obtener una masa suave.
Incorpora las chispas de chocolate oscuro en la masa del brownie con suavidad.
Vierte la mezcla en el molde para hornear preparado y extiéndela de manera uniforme con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, o hasta que los brownies estén firmes y al insertar un palillo en el centro salgan algunas migas húmedas.
Deje enfriar los brownies en el molde sobre una rejilla antes de cortarlos en cuadrados y servir.
Nutrition Facts
Calories |
1687 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 116.3 g | 149% | |
| Saturated Fat | 54.7 g | 274% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 501 mg | 167% | |
| Sodium | 372 mg | 16% | |
| Total Carbohydrate | 190.4 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 58.4 g | 209% | |
| Total Sugars | 93.0 g | ||
| Protein | 52.0 g | 104% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 415 mg | 32% | |
| Iron | 27.3 mg | 152% | |
| Potassium | 2957 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
