Brownie de Chocolate Sin Gluten.
Disfruta del supremo deleite chocolatoso con estos Brownies de Chocolate sin Gluten, un postre rico y pegajoso ¡perfecto para todos, incluidos aquellos con sensibilidades al gluten! Elaborados con chocolate negro premium sin gluten, un toque de cacao sin azúcar y una mezcla de azúcares granulada y morena clara, estos brownies encuentran el equilibrio perfecto entre la decadencia pegajosa y la justa cantidad de dulzura. La receta se prepara fácilmente en tan solo 15 minutos de tiempo de preparación, con pasos sencillos como derretir la mantequilla y el chocolate para una base sedosa y añadir una mezcla de harina sin gluten tamizada cuidadosamente para lograr esa textura densa perfecta. Ideal para un regocijo para la multitud o un snack indulgente, estos brownies se hornean en menos de 30 minutos y se pueden cortar en 9 cuadrados perfectamente porcionados. Ya sea servidos calientes con un copete de helado o disfrutados solos, ¡estos brownies sin gluten prometen bocados llenos de chocolate en cada porción!
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Recipe Information
Ingredients
- 120 g Mantequilla sin sal
- 200 g Chocolate negro sin gluten
- 150 g Azúcar granulada
- 50 g Azúcar moreno claro
- 2 tsp Extracto de vainilla
- 3 pieces Huevos grandes
- 75 g Harina para todo uso sin gluten
- 30 g Cacao en polvo desgrasado
- 0.5 tsp Sal
- 0.5 tsp Levadura en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas (20x20 cm) con papel pergamino, dejando un poco de exceso en los lados para facilitar su extracción.
En una cacerola mediana a fuego lento, derrite la mantequilla sin sal y el chocolate oscuro juntos. Revuelve hasta que quede suave, luego retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
En un tazón grande, combinamos el azúcar granulado, azúcar moreno claro y extracto de vainilla.
Agrega los huevos, uno a la vez, a la mezcla de azúcar, batiendo bien después de cada adición, hasta que la mezcla esté suave y brillante.
Vierte la mezcla de chocolate derretido en la mezcla de huevos, revolviendo continuamente hasta que esté completamente incorporado.
Tamizar juntos la harina para todo uso sin gluten, cacao en polvo sin azúcar, sal y polvo de hornear.
Incorpore suavemente los ingredientes secos en la mezcla de chocolate hasta que estén justo combinados. Tenga cuidado de no mezclar en exceso.
Vierte la masa del brownie en el molde para hornear preparado y alísala con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y al insertar un palillo en el centro, salga con unas pocas migas húmedas.
Retira del horno y deja enfriar los brownies en el molde durante al menos 15 minutos.
Levanta los brownies del molde usando el sobrante de papel pergamino y transfierelos a una rejilla para que se enfríen completamente antes de cortar en cuadrados y servir.
Nutrition Facts
Calories |
3316 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 198.0 g | 254% | |
| Saturated Fat | 112.1 g | 560% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 824 mg | 275% | |
| Sodium | 1671 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 389.7 g | 142% | |
| Dietary Fiber | 27.6 g | 99% | |
| Total Sugars | 261.9 g | ||
| Protein | 36.7 g | 73% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 286 mg | 22% | |
| Iron | 18.4 mg | 102% | |
| Potassium | 1769 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
