Brownie de Chocolate Sin Azúcar
Disfruta de la rica y chocolatosa decadencia de estos **Brownies de Chocolate sin Azúcar**, el postre perfecto sin remordimientos para aquellos que evitan los azúcares añadidos. Hechos con harina de almendra, cacao en polvo sin azúcar y tu sustituto de azúcar favorito, estos brownies presumen de una textura fudgy que rivaliza con las recetas tradicionales, sin comprometer el sabor. Con solo unos pocos ingredientes básicos de despensa y la opción de incluir nueces picadas o chips de chocolate sin azúcar, esta receta es tan versátil como deliciosa. Listos en menos de 35 minutos y horneados a la perfección fudgy, estos brownies son ideales para dietas bajas en carbohidratos, keto y aptas para diabéticos. Sírvelos calientes con una cucharada de crema batida o disfrútalos como un tentempié a media tarde, ¡de cualquier manera, son irresistiblemente satisfactorios!
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Recipe Information
Ingredients
- 113 grams Mantequilla sin sal
- 65 grams Cacao en polvo sin azúcar
- 100 grams Sustituto de azúcar
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Polvo de hornear
- 65 grams Harina de almendra
- 50 grams Frutos secos picados o chips de chocolate sin azúcar (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando que sobre un poco por los lados para sacarlo fácilmente.
En una cacerola mediana, derrite la mantequilla sin sal a fuego medio. Una vez derretida, retira del fuego y mezcla con el cacao en polvo sin azúcar hasta que esté suave.
Añade el sustituto del azúcar a la mezcla derretida de mantequilla y cacao, revolviendo bien para combinar.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición para asegurar que estén completamente incorporados.
Incorpora el extracto de vainilla y la sal.
Añade la harina de almendra y el polvo de hornear, revolviendo hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Si estás usando, incorpora suavemente las nueces picadas o las chispas de chocolate sin azúcar hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
Vierte la masa en el molde para hornear preparado, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
Hornear en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y el centro esté ligeramente firme al tacto. Ten cuidado de no hornear en exceso para asegurar una textura fudge.
Retira del horno y permite que se enfríe en la bandeja sobre una rejilla antes de usar la parte que sobresale del papel pergamino para levantar los brownies de la bandeja.
Corta en 9 cuadrados iguales y sirve. Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días, o refrigera para conservar por más tiempo.
Nutrition Facts
Calories |
2154 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 176.5 g | 226% | |
| Saturated Fat | 69.8 g | 349% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 622 mg | 207% | |
| Sodium | 1564 mg | 68% | |
| Total Carbohydrate | 158.6 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 35.2 g | 126% | |
| Total Sugars | 87.0 g | ||
| Protein | 49.2 g | 98% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 346 mg | 27% | |
| Iron | 16.3 mg | 91% | |
| Potassium | 1386 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
