Brownie de Chocolate Oscuro Paleo
¡Satisface tus antojos de chocolate sin remordimientos con estos decadentes brownies de Chocolate Oscuro Paleo! Elaborados con ingredientes saludables como rico chocolate oscuro, harina de almendra y edulcorantes naturales como miel o jarabe de arce, estos brownies son sin granos, sin lácteos y sin azúcar refinado, perfectos para quienes siguen un estilo de vida Paleo o desean disfrutar de un postre más saludable. La combinación de suave chocolate derretido y aceite de coco crea una textura húmeda y jugosa, mientras que las nueces picadas opcionales añaden un delicioso toque crujiente. Listos en solo 40 minutos, estos brownies son fáciles de preparar e ideales para compartir durante reuniones o para preparar postres. ¡Disfruta de un postre deliciosamente limpio lleno de bondad nutritiva! Perfecto para amantes de postres paleo, repostería saludable y caprichos sin gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 g chocolate negro (al menos 70% de cacao)
- 0.5 cup aceite de coco
- 0.75 cup harina de almendra
- 0.25 cup "polvo de cacao"
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal marina
- 3 large huevos
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 cup miel o jarabe de arce
- 0.5 cup nueces picadas (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando que sobresalga en dos lados para facilitar la extracción.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite el chocolate oscuro y el aceite de coco juntos, revolviendo constantemente hasta que quede suave. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
En un tazón de tamaño mediano, mezcla la harina de almendra, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal marina.
En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén espumosos. Luego agrega el extracto de vainilla y la miel (o jarabe de arce) y mezcla hasta que estén bien combinados.
Vierte lentamente la mezcla de chocolate enfriada en la mezcla de huevo, revolviendo continuamente para que se integren bien.
Agrega los ingredientes secos a los ingredientes húmedos en dos partes, mezclando hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Si estás utilizando, incorpora suavemente las nueces picadas para distribuirlas de manera uniforme en la masa.
Vierte la masa del brownie en el molde para hornear preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salgan unas cuantas migajas húmedas.
Retira el molde del horno y deja que los brownies se enfríen en el molde durante unos 10 minutos. Utiliza el exceso de papel pergamino para transferir los brownies a una rejilla metálica y dejar que se enfríen completamente antes de cortar en cuadrados.
Nutrition Facts
Calories |
3647 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 289.2 g | 371% | |
| Saturated Fat | 154.3 g | 772% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 1474 mg | 64% | |
| Total Carbohydrate | 227.7 g | 83% | |
| Dietary Fiber | 40.9 g | 146% | |
| Total Sugars | 151.7 g | ||
| Protein | 64.4 g | 129% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 457 mg | 35% | |
| Iron | 34.4 mg | 191% | |
| Potassium | 2262 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
