Brownie de Chocolate Oscuro
Disfruta de la decadencia de los **Brownies de Chocolate Oscuro** caseros, un postre rico y húmedo que realmente encanta a todos. Hechos con chocolate oscuro de primera calidad y un equilibrio de azúcar blanca y azúcar morena, estos brownies presumen de un sabor profundo y agridulce y una textura irresistiblemente húmeda. La combinación de mantequilla derretida y chocolate oscuro crea una base lujosa, mientras que un toque de cacao en polvo realza la intensidad del chocolate. Con la cantidad justa de sal y extracto de vainilla para redondear los sabores, esta receta fácil de seguir toma solo 20 minutos para preparar y ofrece resultados de calidad de panadería directamente desde tu horno. Perfectos como un tentempié por la tarde o acompañados de helado para un postre celestial, estos brownies son el regalo supremo para los amantes del chocolate.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Mantequilla sin sal
- 250 grams Chocolate oscuro
- 200 grams Azúcar granulada
- 100 grams Azúcar moreno
- 3 Huevos grandes
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 90 grams Harina de trigo todo uso
- 30 grams Polvo de cacao
- 0.5 teaspoon Sal.
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra un molde cuadrado para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino.
En una cacerola mediana, derrite la mantequilla sin sal a fuego lento. Una vez derretida, añade el chocolate oscuro y revuelve hasta que esté completamente suave y combinado. Retira del fuego y deja que se enfríe un poco.
En un tazón grande, combina el azúcar granulada y el azúcar morena. Vierte la mezcla de chocolate derretido en los azúcares y bate hasta que esté suave y combinado.
Agrega los huevos uno por uno a la mezcla de chocolate, revolviendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
En un tazón aparte, tamizar juntos la harina todo uso, el cacao en polvo y la sal.
Incorpore gradualmente los ingredientes secos en los ingredientes húmedos usando una espátula, teniendo cuidado de no mezclar en exceso. Deténgase tan pronto como la masa esté apenas combinada.
Vierte la masa en el molde previamente engrasado, distribuyéndola uniformemente hasta las esquinas.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos. Los brownies están listos cuando los bordes parecen firmes y el centro aún parece ligeramente crudo. Un palillo insertado en el centro debe salir con algunas migajas húmedas.
Saca los brownies del horno y déjalos enfriar en el molde sobre una rejilla metálica. Una vez fríos, sácalos usando el papel pergamino y córtalos en cuadrados.
Sirva los brownies de chocolate oscuro a temperatura ambiente, acompañados de una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida para un postre indulgente.
Nutrition Facts
Calories |
512 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.9 g | 37% | |
| Saturated Fat | 17.5 g | 87% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 110 mg | 37% | |
| Sodium | 142 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 60.4 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 40.4 g | ||
| Protein | 5.3 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 50 mg | 4% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 273 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
