Brownie de Chocolate Negro sin Frutos Secos
Sumérgete en la rica decadencia de los Brownies de Chocolate Negro sin Frutos Secos, un perfecto regalo para los amantes del chocolate que buscan una opción libre de alérgenos. Esta receta combina el oscuro y mantecoso chocolate negro con un toque de cacao para un sabor atrevido y aterciopelado que se ve complementado por la dulzura de los azúcares granulada y morena. Con simples ingredientes de despensa como harina, huevos y extracto de vainilla, estos brownies son fáciles de preparar en tan solo 15 minutos de tiempo de preparación. Su irresistible textura jugosa, lograda sin ningún distractor fruto seco, asegura que cada bocado sea pura felicidad de chocolate. Perfecto para compartirlo o saborearlo en soledad, este postre sin frutos secos es ideal para cualquiera que desee disfrutar de la repostería sin gluten o sensible a alergias.
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Recipe Information
Ingredients
- 150 grams mantequilla sin sal
- 200 grams chocolate negro (70% cacao)
- 200 grams azúcar granulada
- 100 grams azúcar moreno
- 3 pieces huevos grandes
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 100 grams harina de trigo multipropósito
- 30 grams "polvo de cacao"
- 0.5 teaspoon sal
Instructions
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde cuadrado para brownies de 9 pulgadas y forra con papel pergamino.
En un tazón resistente al calor, derrite la mantequilla y el chocolate oscuro juntos sobre una olla con agua caliente, revolviendo continuamente hasta que esté suave. Retira del fuego y deja que se enfríe ligeramente.
En un tazón grande, combina el azúcar granulada y el azúcar moreno. Agrega la mezcla de chocolate derretido y mezcla bien hasta que esté combinado.
Agrega los huevos uno por uno, batiendo después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
Tamiza la harina, el cacao en polvo y la sal en el bol. Mezcla suavemente todo usando una espátula hasta que la masa esté justo combinada y suave. No mezcles en exceso.
Vierte la masa de brownie en el molde preparado, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y al insertar un palillo en el centro salgan algunas migas húmedas.
Deje enfriar los brownies en el molde durante aproximadamente 10 minutos antes de transferirlos a una rejilla de alambre para que se enfríen por completo.
Corta en cuadrados y sirve. ¡Disfruta tus brownies de chocolate oscuro sin frutos secos!
Nutrition Facts
Calories |
4085 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 233.9 g | 300% | |
| Saturated Fat | 131.1 g | 656% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 890 mg | 297% | |
| Sodium | 1488 mg | 65% | |
| Total Carbohydrate | 487.0 g | 177% | |
| Dietary Fiber | 35.8 g | 128% | |
| Total Sugars | 346.3 g | ||
| Protein | 50.9 g | 102% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 398 mg | 31% | |
| Iron | 36.3 mg | 202% | |
| Potassium | 2374 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
