Brownie de Chocolate Negro Keto
¡Satisface tus antojos de chocolate sin culpa con esta exquisita receta de Brownie de Chocolate Negro Keto! Elaborados con rico chocolate negro al 85%, harina de almendras y cacao en polvo sin azúcar, estos brownies son perfectamente decadentes a la vez que son bajos en carbohidratos y sin azúcar. Endulzados con eritritol e infusionados con un toque de vainilla, ofrecen una textura densa que seguramente impresionará a cualquier amante del postre. Con tan solo 15 minutos de preparación y 25 minutos en el horno, estos brownies son rápidos de hacer e ideales para antojos amigables con la dieta keto. Ya sea disfrutándolos solos o con crema batida, son una combinación perfecta de sabor a chocolate intenso e ingredientes saludables para mantenerte en camino con tu estilo de vida cetogénico.
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams Chocolate negro (85% cacao o más alto)
- 100 grams Mantequilla sin sal
- 60 grams Harina de almendra
- 30 grams Cacao en polvo sin azúcar
- 100 grams Eritritol o edulcorante preferido para keto
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 3 units Huevos grandes
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para hornear de 8x8 pulgadas o forra con papel pergamino para facilitar el desmolde.
Coloca el chocolate oscuro y la mantequilla sin sal en un recipiente apto para microondas o a baño María. Derrítelos juntos, revolviendo hasta que estén suaves. Deje enfriar ligeramente.
En un tazón grande, combina la mezcla de chocolate derretido con eritritol, y bate hasta que estén bien mezclados.
Añade los huevos, uno a la vez, seguido del extracto de vainilla, asegurándote de que cada adición esté completamente incorporada antes de añadir la siguiente.
En un bol aparte, mezcla la harina de almendra, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Vierte la masa en tu bandeja de horno preparada, distribuyéndola de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga mayormente limpio. Ten cuidado de no hornear en exceso si prefieres brownies jugosos.
Deja que los brownies se enfríen en el molde durante al menos 15 minutos antes de sacarlos y cortarlos en 12 cuadrados.
Disfruta tus brownies de chocolate oscuro keto tal cual o con una cucharada de crema batida.
Nutrition Facts
Calories |
1937 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 174.9 g | 224% | |
| Saturated Fat | 82.4 g | 412% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 779 mg | 260% | |
| Sodium | 1870 mg | 81% | |
| Total Carbohydrate | 180.4 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 27.2 g | 97% | |
| Total Sugars | 26.6 g | ||
| Protein | 44.2 g | 88% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 337 mg | 26% | |
| Iron | 20.9 mg | 116% | |
| Potassium | 1360 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
