Brownie de Cheesecake sin Frutos Secos
¡Disfruta de la última fusión de postres con estos Brownies de Cheesecake sin nueces! Combinando la rica y densa decadencia de los brownies con las capas cremosas y tangy del cheesecake, esta receta ofrece una sinfonía de sabores y texturas que deleitarán tu paladar. Elaborados con simples ingredientes de despensa como chocolate semi-amargo, queso crema y cacao en polvo, estos brownies son completamente libres de nueces, lo que los convierte en una opción segura y deliciosa para aquellos con alergias. Un hipnotizante remolino marmolado de cheesecake agrega un impresionante atractivo visual, mientras que la fácil preparación y tiempo de cocción hacen que este postre sea perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que estés organizando una fiesta o simplemente satisfaciendo tu antojo dulce, estos Brownies de Cheesecake sin nueces seguramente serán del agrado de todos. ¡Sírvelos fríos o a temperatura ambiente para un postre irresistiblemente cremoso, chocolatoso e inolvidable!
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Recipe Information
Ingredients
- 115 grams mantequilla sin sal
- 170 grams chispas de chocolate semiamargo
- 150 grams azúcar granulada
- 3 huevos grandes
- 2 teaspoons extracto de vainilla
- 95 grams harina de trigo todo uso
- 30 grams "polvo de cacao"
- 0.5 teaspoon sal
- 225 grams queso crema
- 65 grams azúcar granulada (para cheesecake)
- 1 huevo grande (para cheesecake)
- 1 teaspoon extracto de vainilla (para cheesecake)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando un exceso en los lados para facilitar la extracción.
En un recipiente apto para microondas, combina la mantequilla y las chispas de chocolate semiamargo. Calienta en intervalos de 30 segundos en el microondas, revolviendo entre cada intervalo, hasta que ambos ingredientes estén completamente derretidos y suaves.
Batir en 150 gramos de azúcar granulada hasta que esté combinado. Agregar 2 huevos grandes y 2 cucharaditas de extracto de vainilla, batiendo hasta que la mezcla esté bien incorporada.
Incorpore suavemente la harina común, el cacao en polvo y la sal hasta que estén combinados, procurando no mezclar en exceso.
Vierte la masa de brownie en el molde para hornear preparado y extiéndela uniformemente con una espátula.
En un bol aparte, bate el queso crema hasta que esté suave. Agrega 65 gramos de azúcar granulada, 1 huevo grande y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Mezcla hasta obtener una mezcla de cheesecake cremosa y suave.
Deje caer cucharadas de la mezcla de queso crema sobre la masa de brownie en el molde. Use un cuchillo o brocheta para hacer remolinos en la mezcla de queso crema con la masa de brownie, creando un efecto marmolado.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro solo salgan unas pocas migas húmedas.
Deja que los brownies de cheesecake se enfríen por completo en el molde sobre una rejilla metálica. Una vez fríos, usa el sobrante de papel pergamino para levantar y sacar los brownies del molde.
Corta en 16 cuadrados y sirve. Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
3972 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 246.4 g | 316% | |
| Saturated Fat | 140.0 g | 700% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.5 g | ||
| Cholesterol | 1225 mg | 408% | |
| Sodium | 2193 mg | 95% | |
| Total Carbohydrate | 435.8 g | 158% | |
| Dietary Fiber | 25.0 g | 89% | |
| Total Sugars | 316.9 g | ||
| Protein | 65.7 g | 131% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 405 mg | 31% | |
| Iron | 16.9 mg | 94% | |
| Potassium | 1176 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
