Brownie de Cheesecake sin Azúcar
Disfruta sin culpa de este delicioso Brownie de Cheesecake sin azúcar, una encantadora fusión de riqueza chocolatosa y perfección cremosa de cheesecake. Elaborado con harina de almendras y endulzado naturalmente con eritritol y stevia, este tentempié bajo en carbohidratos es ideal para aquellos que siguen dietas keto o sin azúcar. El remolino marmolado de suave queso crema y yogur griego crea una visual impresionante y añade un delicioso toque ácido para complementar la base húmeda del brownie. Listo en menos de una hora, este postre es tan fácil de preparar como de devorar. ¡Sírvelo frío para una indulgencia suprema que satisface tus antojos dulces sin compromisos. ¡Perfecto para reuniones o una noche acogedora en casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Polvo de cacao
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Mantequilla sin sal
- 1 cup Edulcorante de eritritol
- 3 units Huevos grandes
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 8 ounces Queso crema
- 0.5 cup Yogur griego
- 0.25 cup Edulcorante de stevia
- 1 unit Huevo
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para hornear de 8x8 pulgadas o forra con papel pergamino para facilitar desmoldar.
En un tazón mediano, tamiza harina de almendra, cacao en polvo, polvo de hornear y sal. Reserva.
Derrite la mantequilla en un recipiente apto para microondas o en la estufa, luego mézclala con eritritol hasta que se disuelva.
Agrega los 3 huevos grandes y 1 cucharadita de extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y bate hasta que estén combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Extiende la masa de brownie de manera uniforme en el molde engrasado.
En un tazón aparte, bate el queso crema hasta que quede suave, luego agrega yogurt griego, estevia, 1 huevo y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Mezcla hasta que quede suave y cremoso.
Coloque cucharadas de la mezcla de cheesecake sobre la masa de brownie. Utilice un cuchillo o palillo para mezclar las mezclas juntas y crear un efecto marmolado.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y el centro esté ligeramente tembloroso.
Saca del horno y deja enfriar en el molde. Refrigera en el refrigerador durante al menos 2 horas antes de cortar y servir.
Corta en 12 cuadrados y sirve frío.
Nutrition Facts
Calories |
2261 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 202.0 g | 259% | |
| Saturated Fat | 87.1 g | 435% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 1111 mg | 370% | |
| Sodium | 2115 mg | 92% | |
| Total Carbohydrate | 340.3 g | 124% | |
| Dietary Fiber | 25.1 g | 90% | |
| Total Sugars | 17.0 g | ||
| Protein | 74.6 g | 149% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 684 mg | 53% | |
| Iron | 13.1 mg | 73% | |
| Potassium | 1326 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
