Brownie alto en proteínas sin gluten.
Déjate llevar sin culpas con estos decadentes Brownies altos en proteínas y sin gluten, un regalo perfecto para los amantes de los postres conscientes de la salud. Repletos de harina de almendra rica en nutrientes, aislado de proteína que impulsa el contenido proteico y polvo de cacao sin azúcar aterciopelado, estos brownies combinan un sabor chocolateado rico con un toque saludable. Endulzados de forma natural con jarabe de arce y enriquecidos con aceite de coco derretido, saludable para el corazón, son húmedos, tiernos e irresistiblemente suculentos. Trozos de chocolate negro picado y nueces opcionales añaden explosiones de textura y sabor, haciendo que cada bocado sea una delicia. Ideales para dietas sin gluten y aquellos que buscan un snack rico en proteínas, estos brownies son fáciles de preparar y estarán listos en solo 40 minutos. Perfectos para compartir o disfrutar solos, ¡seguro se convertirán en tu postre sin culpas favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de Almendra
- 0.5 cup Cacao en Polvo sin Azúcar
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Polvo de Hornear
- 0.5 cup Aislado de proteína de suero (sin sabor o con sabor a chocolate)
- 0.5 cup Aceite de Coco, derretido
- 0.5 cup Jarabe de Arce
- 3 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de Vainilla
- 0.5 cup Chocolate negro picado
- 0.5 cup Nueces Picadas (Opcional, por ejemplo, nueces o pecanas)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde cuadrado de 8 pulgadas con papel pergamino.
En un tazón grande, batir juntos la harina de almendra, el cacao en polvo, la sal, el polvo de hornear y el aislado de proteína de suero hasta que estén bien combinados.
En un recipiente aparte, mezcla el aceite de coco derretido y el jarabe de arce. Agrega los huevos y el extracto de vainilla, batiendo hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, y revuelve con una espátula hasta que la masa esté bien combinada. Si la masa parece demasiado espesa, añade una cucharada de agua (o más, si es necesario) para lograr una consistencia suave.
Incorpora suavemente el chocolate negro picado y las nueces, si las estás usando.
Vierte la masa de brownie en el molde para hornear preparado, distribuyéndola de manera uniforme con la espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que los bordes estén listos y al insertar un palillo en el centro este salga con solo unas pocas migas húmedas. Evita hornear en exceso, ya que esto resultará en brownies secos.
Deja que los brownies se enfríen completamente en el molde sobre una rejilla antes de sacarlos utilizando el papel pergamino.
Una vez frío, corta en 9 cuadrados y sirve.
Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
3912 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 270.9 g | 347% | |
| Saturated Fat | 140.2 g | 701% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 578 mg | 193% | |
| Sodium | 1266 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 283.4 g | 103% | |
| Dietary Fiber | 65.0 g | 232% | |
| Total Sugars | 168.6 g | ||
| Protein | 176.7 g | 353% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 936 mg | 72% | |
| Iron | 40.2 mg | 223% | |
| Potassium | 3502 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
