Brookie sin gluten
Déjate tentar por la máxima combinación de postre con esta receta de Brookie sin gluten, ¡una armonía perfecta entre brownies ricos y jugosos y galletas masticables con trozos de chocolate, todo en un bocado decadente! Elaborado con harina todo uso sin gluten y cargado de chips de chocolate sin gluten, este brookie es un deleite para cualquiera con sensibilidad al gluten o simplemente buscando probar un postre único y delicioso. La receta presenta un enfoque de doble capa: una base de galleta suave y mantecosa cubierta con una capa de brownie de chocolate delicioso, asegurando que cada cuadrado ofrezca un equilibrio perfecto de texturas y sabores. Listo en menos de una hora, este irresistible postre es perfecto para satisfacer antojos o impresionar a los invitados en tu próxima reunión. ¡Sirve estos brookies sin gluten calientes con un vaso de leche fría o junto a tu café favorito para una experiencia dulce que no tiene igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina para todo uso sin gluten
- 0.5 cup Cacao en polvo
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1 cup Mantequilla sin sal, ablandada
- 1 cup Azúcar moreno
- 0.5 cup Azúcar granulado
- 3 Huevos grandes
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 1.5 cups Chispas de chocolate sin gluten
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio sin gluten
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas o cúbrelo con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la harina sin gluten, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
En un bol grande, mezcla la mantequilla ablandada, el azúcar moreno y el azúcar granulado hasta que estén suaves y esponjosos usando una batidora de mano o batidora de pie.
Agrega los huevos uno por uno a la mezcla de mantequilla, batiendo bien después de cada adición. Añade el extracto de vainilla.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén combinados.
Incorpore las chispas de chocolate sin gluten utilizando una espátula.
Para la capa de galleta, extiende la mitad de la masa preparada de manera uniforme en el fondo del molde para hornear.
Para la capa de brownie, agregue 1/4 taza más de cacao en polvo y 1/4 taza de mantequilla derretida a la masa restante, mezclando hasta que esté completamente incorporado.
Extienda la capa de brownie de manera uniforme sobre la capa de galleta en el molde.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga casi limpio.
Deja reposar los brookies en el molde por lo menos 15 minutos antes de cortar en cuadrados.
Sirve y disfruta estos brookies sin gluten con un vaso de leche o tu bebida caliente favorita.
Nutrition Facts
Calories |
5301 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 310.7 g | 398% | |
| Saturated Fat | 189.6 g | 948% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 1075 mg | 358% | |
| Sodium | 3185 mg | 138% | |
| Total Carbohydrate | 622.0 g | 226% | |
| Dietary Fiber | 43.1 g | 154% | |
| Total Sugars | 387.1 g | ||
| Protein | 56.2 g | 112% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 565 mg | 43% | |
| Iron | 22.8 mg | 127% | |
| Potassium | 2036 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
