Brookie sin frutos secos
¡Date un gusto con la máxima delicia dulce con estos irresistibles Nut-Free Brookies! Combinando perfectamente la riqueza suave de los brownies con la delicia suave y masticable de las galletas, esta receta está diseñada para satisfacer tus antojos de postre sin la preocupación de los frutos secos. Hechos con una deliciosa mezcla de mantequilla, cacao en polvo, chips de chocolate semi-amargo y extracto de vainilla, estos brookies ofrecen capas de sabor chocolateado mientras son aptos para alérgicos. Con un tiempo de preparación rápido de solo 20 minutos y un tiempo de horneado de 30 minutos, puedes preparar un lote de estos conquistadores de multitudes en poco tiempo. Ya sea que estés organizando una fiesta o buscando un postre apto para toda la familia, estos brookies sin frutos secos robarán el espectáculo, ¡y tu corazón! Perfectamente personalizables y listos para 16 porciones, esta receta es un imprescindible para los amantes del chocolate en todas partes.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup mantequilla sin sal
- 1 cup azúcar granulada
- 0.5 cup azúcar moreno
- 2 teaspoons extracto de vainilla
- 3 huevos grandes
- 2.5 cups harina de trigo multipropósito
- 0.5 cup polvo de cacao
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 1.5 cups chispas de chocolate semiamargo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas, o cúbrelo con papel pergamino.
En una cacerola mediana a fuego lento, derrite la mantequilla. Transfiérela a un bol grande y deja que se enfríe ligeramente.
Añade el azúcar granulada, azúcar moreno y extracto de vainilla a la mantequilla derretida. Bate hasta que estén combinados.
Agrega los huevos a la mezcla de mantequilla uno a la vez, batiendo bien después de cada adición hasta que la mezcla quede suave.
En un tazón aparte, tamiza la harina común, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora suavemente las chispas de chocolate hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Extienda la masa de manera uniforme en el molde para hornear preparado, alisando la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salgan solo unas pocas migas húmedas, pero no masa húmeda.
Saca los brookies del horno y déjalos enfriar en el molde sobre una rejilla metálica durante unos 15 minutos.
Una vez que se hayan enfriado, corta los brookies en cuadrados y sírvelos. ¡Disfruta de una mezcla perfecta de brownie y galleta sin nueces!
Nutrition Facts
Calories |
4465 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 187.4 g | 240% | |
| Saturated Fat | 106.7 g | 534% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 806 mg | 269% | |
| Sodium | 1889 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 699.3 g | 254% | |
| Dietary Fiber | 40.0 g | 143% | |
| Total Sugars | 408.7 g | ||
| Protein | 74.6 g | 149% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 261 mg | 20% | |
| Iron | 29.1 mg | 162% | |
| Potassium | 1275 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
