Brookie alto en proteínas
Déjate llevar por el placer supremo con esta receta de "High Protein Brookie" que combina lo mejor de los brownies y las galletas en un bocado delicioso. ¡Llenos de proteínas de suero en polvo, harina de almendras e ingredientes saludables, estos brookies son una manera libre de culpa para satisfacer tus antojos de chocolate mientras aumentas tu ingesta de proteína! El rico sabor a cacao, las jugosas chispas de chocolate oscuro y las crujientes nueces crean un equilibrio perfecto de sabor y textura, haciéndolos ideales para un tentempié después del ejercicio o como una opción de postre más saludable. Fáciles de preparar en menos de 45 minutos, esta receta irresistible ofrece 12 porciones de golosinas decadentes pero nutritivas que toda la familia puede disfrutar.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup polvo de proteína de suero (sin sabor o chocolate)
- 0.5 cup harina de almendra
- 0.5 cup harina de trigo todo uso
- 0.25 cup "polvo de cacao"
- 1 teaspoon levadura en polvo
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.5 cup mantequilla sin sal, ablandada
- 0.5 cup azúcar moreno
- 0.25 cup Azúcar granulada
- 1 large huevo
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 cup chips de chocolate negro
- 0.5 cup nueces, picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla el polvo de proteína, la harina de almendras, la harina común, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla ablandada, el azúcar morena y el azúcar granulada con una batidora de mano hasta que esté suave y esponjoso.
Batir el huevo y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que la masa esté apenas combinada.
Incorpora las chispas de chocolate oscuro y las nueces picadas con una espátula.
Usando una pequeña cuchara para helado o una cucharada, coloca bolitas de masa de galleta en la bandeja de horno preparada, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Aplana ligeramente cada bola de masa con el dorso de una cuchara.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén firmes pero los centros sigan blandos.
Saca del horno y deja que los brookies se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Disfruta tus brookies altos en proteínas con un vaso de leche o tu bebida favorita.
Nutrition Facts
Calories |
3969 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 249.1 g | 319% | |
| Saturated Fat | 112.2 g | 561% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 598 mg | 199% | |
| Sodium | 2020 mg | 88% | |
| Total Carbohydrate | 335.9 g | 122% | |
| Dietary Fiber | 34.2 g | 122% | |
| Total Sugars | 225.2 g | ||
| Protein | 150.0 g | 300% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 848 mg | 65% | |
| Iron | 28.8 mg | 160% | |
| Potassium | 2699 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
