"Broodje de Pollo Keto"
Disfruta del máximo placer sin remordimientos con esta encantadora receta de **Keto Broodje Kip**, una versión baja en carbohidratos del clásico sándwich holandés de pollo. Pechugas de pollo sazonadas a la perfección y doradas en sartén se disponen entre bollos caseros de harina de almendra que son dorados, esponjosos y aptos para la dieta keto. Cada sándwich se apila con lechuga crujiente, jugosas rodajas de tomate y una rica y sabrosa mayonesa de ajo para lograr el equilibrio perfecto entre sabores cremosos y frescos. Con tan solo 20 minutos de preparación y sencillas instrucciones paso a paso, esta comida alta en proteínas y libre de gluten es ideal para las noches ocupadas de la semana o como un rápido tentempié para el almuerzo. Ya sea que sigas un estilo de vida cetogénico o simplemente estés buscando una alternativa saludable y satisfactoria, ¡esta receta seguramente se convertirá en tu favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon pimentón
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 cups harina de almendra
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 4 large huevos
- 1 teaspoon vinagre de sidra de manzana
- 3 tablespoons mantequilla
- 4 pieces hojas de lechuga
- 1 large tomate
- 0.5 cup mayonesa
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta negra y paprika.
En una sartén, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Cocina las pechugas de pollo durante unos 6-7 minutos por cada lado hasta que estén cocidas y doradas.
Retira el pollo del fuego y déjalo reposar antes de cortarlo.
Para hacer los panecillos, combina la harina de almendra y el polvo de hornear en un tazón grande.
Bate 3 huevos y añádelos a la mezcla seca junto con el vinagre de sidra de manzana y la mantequilla derretida.
Mezcla todo hasta obtener una masa espesa. Divide la masa en cuatro porciones iguales y dale forma de bollos del tamaño de un panecillo en la bandeja de horno preparada.
Hornea los bollos durante 15-20 minutos hasta que estén ligeramente dorados y firmes al tacto. Deja que se enfríen un poco.
Mientras los panecillos se hornean, prepara la mayonesa mezclando mayonesa, jugo de limón y ajo en polvo juntos.
Corta el tomate en rodajas finas.
Para armar el Broodje Kip, corta los panecillos por la mitad. Unta una capa de mayonesa de ajo en cada mitad.
Coloca una hoja de lechuga en la base de cada panecillo, seguida de rodajas de pollo y tomate.
Coloca encima las mitades restantes de bollo y sirve de inmediato, ¡disfrutando de tu sabroso Keto Broodje Kip!
Nutrition Facts
Calories |
3465 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 276.0 g | 354% | |
| Saturated Fat | 47.3 g | 236% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.2 g | ||
| Cholesterol | 1246 mg | 415% | |
| Sodium | 5589 mg | 243% | |
| Total Carbohydrate | 89.6 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 23.7 g | 85% | |
| Total Sugars | 23.6 g | ||
| Protein | 176.3 g | 353% | |
| Vitamin D | 4.3 mcg | 21% | |
| Calcium | 607 mg | 47% | |
| Iron | 14.7 mg | 82% | |
| Potassium | 731 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
