Broodje de Pollo Bajo en Grasa
Disfruta de la deliciosa simplicidad de Broodje Kip Bajo en Grasa, una versión más ligera del clásico sándwich de pollo holandés. Perfecto para una comida rápida pero satisfactoria, esta receta combina tiernos filetes de pechuga de pollo a la parrilla con ingredientes frescos y crujientes como tomate, pepino y lechuga, todos envueltos en saludables panecillos integrales. Una sabrosa salsa casera baja en grasa con mostaza Dijon, jugo de limón y pimentón ahumado eleva los sabores manteniéndolos ligeros. Listo en solo 35 minutos, es una opción ideal para un almuerzo o cena saludable que no escatima en sabor. Con abundante proteína, vibrantes verduras y un mínimo de grasa, este Broodje Kip Bajo en Grasa es una forma deliciosamente saludable de disfrutar de una renovación de sándwich.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Panecillos de trigo integral
- 500 grams Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 60 grams Mayonesa baja en grasa
- 20 grams Mostaza de Dijon
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 large Tomate
- 4 large Hojas de lechuga
- 0.5 medium Pepino
Instructions
Precalienta la parrilla o la plancha a fuego medio.
En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa baja en grasa, la mostaza Dijon, el jugo de limón, el ajo en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta negra para crear la salsa.
Corta el tomate en rodajas finas y el pepino en láminas delgadas. Resérvalos.
Golpee las pechugas de pollo para que tengan un grosor uniforme y se cocinen de manera pareja.
Sazona ligeramente los filetes de pollo con sal y pimienta negra.
Asa las pechugas de pollo durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado o hasta que la temperatura interna alcance los 75°C (165°F) y los jugos salgan claros. Deja reposar unos minutos antes de cortarlas.
Corta el pollo a la parrilla en tiras delgadas.
Corta los panes integrales por la mitad y tuéstalos ligeramente en la parrilla, con la parte cortada hacia abajo, hasta que estén dorados.
Para armar los bocadillos, extienda un poco de la salsa preparada en la mitad inferior de cada panecillo.
Coloca en cada pan rodajas de pollo a la parrilla, una rodaja de tomate, rodajas de pepino y una hoja de lechuga.
Coloca la otra mitad del pan encima.
¡Sirve el Broodje Kip Bajo en Grasa inmediatamente y disfruta de una comida sabrosa y ligera!
Nutrition Facts
Calories |
469 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.0 g | 15% | |
| Saturated Fat | 2.4 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 109 mg | 36% | |
| Sodium | 1121 mg | 49% | |
| Total Carbohydrate | 43.1 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 5.1 g | 18% | |
| Total Sugars | 6.3 g | ||
| Protein | 47.6 g | 95% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 70 mg | 5% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 623 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
