Broodje de Pollo Bajo en Carbohidratos
Satisface tus antojos de una comida ligera y llena de sabor con este **Broodje Kip bajo en carbohidratos**, una versión saludable del clásico sándwich de pollo holandés. Esta receta intercambia el pan tradicional por envolturas crujientes de lechuga romana, convirtiéndolo en la opción perfecta baja en carbohidratos y alta en proteínas. Pechugas de pollo tiernas y marinadas son sazonadas con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, pimentón y salsa de soja, luego se asan a la perfección para un acabado ahumado y jugoso. Rodajas frescas de pepino y dulces tomates cherry aportan una explosión de frescura, mientras un aderezo cremoso de mostaza Dijon une todos los sabores con un toque ácido e indulgente. ¡Listo en solo 35 minutos, este plato versátil es ideal para el almuerzo, la cena o un refrigerio sin remordimientos. ¡Perfecto para dietas keto o para cualquiera que busque un deleite limpio y consciente de los carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons salsa de soja
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
- 6 leaves hojas de lechuga romana
- 0.5 medium pepino
- 10 pieces tomates cherry
- 2 tablespoons mayonesa
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
Instructions
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, la salsa de soja, el ajo en polvo, la páprika, la pimienta negra y la sal para crear una marinada.
Coloca las pechugas de pollo en una bolsa de plástico resellable y vierte la marinada sobre el pollo, asegurándote de que esté cubierto de manera uniforme.
Sella la bolsa y refrigera durante al menos 15 minutos para que el pollo absorba los sabores.
Mientras el pollo se está marinando, lava las hojas de lechuga romana, el pepino y los tomates cherry.
Corta el pepino en rodajas finas y divide por la mitad los tomates cherry.
Precalienta una parrilla o sartén para parrilla a fuego medio-alto.
Retira el pollo del adobo y ásalo a la parrilla durante aproximadamente 6-8 minutos por cada lado, o hasta que esté completamente cocido y los jugos salgan claros.
Deje que el pollo a la parrilla repose durante unos minutos antes de cortarlo en tiras finas.
En un bol pequeño, combina la mayonesa y la mostaza de Dijon para hacer un aderezo cremoso.
Arma cada envoltura de lechuga colocando unas rebanadas de pollo a la parrilla en el centro de una hoja de lechuga, agrega rodajas de pepino, tomates cherry y un chorrito de aderezo.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu sabroso y bajo en carbohidratos Broodje Kip!
Nutrition Facts
Calories |
375 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.9 g | 27% | |
| Saturated Fat | 3.5 g | 18% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 102 mg | 34% | |
| Sodium | 899 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 7.4 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 9% | |
| Total Sugars | 2.9 g | ||
| Protein | 38.6 g | 77% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 47 mg | 4% | |
| Iron | 2.1 mg | 11% | |
| Potassium | 630 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
